ComenteazăMod de preparare: se opăreşte spanacul în apă cu sare şi se lasă la scurs. Se încinge untul într-un wok şi se sotează, câteva minute, spanacul tocat. Se adaugă sare, piper şi se mai lasă pe foc 3-4 minute, apoi se dă deoparte. Se cerne făina într-un castron, se adaugă praful de copt şi se amestecă. Se pun ouăle pe rând şi se mixează. Treptat, se adaugă uleiul şi laptele călduţ, amestecând bine. Se încorporează spanacul şi brânza fărâmiţată, se tapetează o tavă de chec, se toarnă compoziţia şi se dă la cuptorul încins 50 de minute. Se taie după ce s-a răcit.
Dacă dorești ceva dulce, dar de post, avem aici o rețetă de chec de post!