Mod de preparare: se curăţă urzicile, alegând doar frunzuliţele, şi se spală bine, în mai multe jeturi de apă. Se amestecă supa de legume şi laptele într-o oală şi se pun la fiert. Apoi se adaugă şi urzicile, treptat, şi se lasă să dea în fiert. Se pune tot conţinutul într-un blender şi se mixează împreună cu ceapa şi usturoiul. Se răstoarnă apoi supa-cremă obţinută înapoi în oală şi se pune iar la fiert, la foc mic, 10- 15 minute. Se potriveşte de sare.

Urmărește-ne pe Google News