Ingrediente

  • 500 de grame de file de piept de pui;
  • 1 căpățână de ceapă roșie;
  • 2 căței de usturoi;
  • 2 cartofi;
  • 3 morcovi;
  • 2 rădăcini de pătrunjel;
  • 3 linguri de ulei;
  • 350 de grame de fasole verde (congelată rapid);
  • 1 linguriță de boia de ardei;
  • 1 linguriță de chimen măcinat;
  • 1 frunză de dafin;
  • 200 ml smântână;
  • 1 lingură de făină;
  • 1 legătură de pătrunjel;
  • 1 legătură de mărar.

Mod de preparare

Se spală și se taie pieptul de pui în cuburi. Se curăță legumele. Cartofii se taie cubulețe, morcovii se taie felii. Ceapa și usturoiul se toacă mărunt.

Într-o cratiță, în uleiul încins, se căleşte ceapa. Se adaugă carnea și se prăjește până devine albă. Se presară boia, chimen, se condimentează cu sare și piper, se amestecă cu carnea, se adaugă frunza de dafin și se toarnă aproximativ 1,5 litri de apă. Se fierbe la foc mic, acoperit, până când carnea devine fragedă. Se adaugă cartofii, morcovii, rădăcina de pătrunjel și fasolea și se fierb până devin moi.

Făina se amestecă cu smântâna până devine o pastă omogenă, apoi se adaugă puțin din zeama fierbinte și se amestecă. În final, amestecul se toarnă în ciorbă. Se fierbe câteva minute pentru a îmbina aromele, apoi se servește cu mărar și pătrunjel tocat mărunt. Poftă bună!

Amenințare cruntă a Rusiei pentru Ucraina, după ce Volodimir Zelenski a refuzat armistițiul de Ziua Victoriei: „Kievul nu va supraviețui până pe 10 mai”
Recomandări
Amenințare cruntă a Rusiei pentru Ucraina, după ce Volodimir Zelenski a refuzat armistițiul de Ziua Victoriei: „Kievul nu va supraviețui până pe 10 mai”

Sursa foto: 123rf.com

Vezi şi alte reţete de ciorbă de fasole!

Vezi LIVE TEXT – Alegeri prezidențiale 2025 – turul 1. Urmărește cele mai noi informații despre prezența la vot și desfășurarea scrutinului!

Google News Urmărește-ne pe Google News

Comentarii (27)

Costica2023   •   10.12.2023, 13:14

Palócleves este o ciorbă tradițională ungurească de fasole verde, pregătită cu smântână, având un gust savuros și specific

Nicoleta1807   •   13.11.2023, 21:55

Foarte buna aceasta rețeta

Irinel   •   10.11.2023, 10:22

Eu gatesc altfel,fara chimen si foaie de dafin.

Vezi toate comentariile (27)
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

„Prostia nu e un păcat. Mârșăvia, da”. CTP, mesaj acid la adresa Elenei Lasconi, după publicarea controversatelor fotografii
Unica.ro
„Prostia nu e un păcat. Mârșăvia, da”. CTP, mesaj acid la adresa Elenei Lasconi, după publicarea controversatelor fotografii
Votarea deja a început! Surpriză: candidatul de pe locul 1 nu era favorit la începutul campaniei! Românii, în cea mai mare confuzie electorală: 1 din 5 nu știe cu cine să voteze
Viva.ro
Votarea deja a început! Surpriză: candidatul de pe locul 1 nu era favorit la începutul campaniei! Românii, în cea mai mare confuzie electorală: 1 din 5 nu știe cu cine să voteze
Mihai Călin, de mână cu soția, pe covorul roșu. Sunt împreună de peste 20 de ani, dar cererea lui în căsătorie a fost abruptă de-a dreptul!
Libertateapentrufemei.ro
Mihai Călin, de mână cu soția, pe covorul roșu. Sunt împreună de peste 20 de ani, dar cererea lui în căsătorie a fost abruptă de-a dreptul!
Expunere fără inhibiții: cum diferă atitudinea mediteraneenilor față de corp comparativ cu americanii
Adevarul.ro
Expunere fără inhibiții: cum diferă atitudinea mediteraneenilor față de corp comparativ cu americanii
Ana Bodea, dezvăluiri despre relația cu Valentin Butnaru. Ce apreciază la iubitul ei, deși între ei există o diferență de vârstă de 15 ani: „Toată lumea știe că sunt...”
Elle.ro
Ana Bodea, dezvăluiri despre relația cu Valentin Butnaru. Ce apreciază la iubitul ei, deși între ei există o diferență de vârstă de 15 ani: „Toată lumea știe că sunt...”
Leguma care “mănâncă” zahărul din sânge! Se spune că e dușmanul de temut al diabetului! E ieftină, dar puțini știu câte beneficii are pentru sănătate!
Unica.ro
Leguma care “mănâncă” zahărul din sânge! Se spune că e dușmanul de temut al diabetului! E ieftină, dar puțini știu câte beneficii are pentru sănătate!
Ce spune James Trainor, liderul delegaţiei SUA, despre anularea alegerilor din 2024: A fost un pas corect
Observatornews.ro
Ce spune James Trainor, liderul delegaţiei SUA, despre anularea alegerilor din 2024: A fost un pas corect
Horoscop 4 mai 2025. Gemenii au ocazia de a experimenta o stare de confuzie constructivă, vor fi puși în situația de a alege între două lumi
HOROSCOP
Horoscop 4 mai 2025. Gemenii au ocazia de a experimenta o stare de confuzie constructivă, vor fi puși în situația de a alege între două lumi

Știri mondene

Știri România

RECOMANDĂRI