ComenteazăPasul 1
Pregătirea ingredientelor: 20 grame de grăsime de palmier, ulei de floarea-soarelui sau de măsline, trei ouă (sau lecitină din soia, pentru cei care ţin post), puţină apă sau lapte.
Pasul 2
Se topeşte grăsimea de palmier în bain-marie, iar vasul se cufundă într-un bol cu apă şi gheaţă.
Pasul 3
Se pun trei linguri de ulei şi se amestecă cu mixerul.
Pasul 4
Când compoziţia devine cremoasă, se adaugă două linguriţe de gălbenuş de ou şi se amestecă în continuare.
Pasul 5
La final se adaugă câteva linguriţe de apă sau de lapte şi se bate cu mixerul până se obţine consitenţa dorită.