Comentează- Cosmopolitan
E perfect pentru petrecerile de burlăcițe, dar și pentru ”joia fetelor”. Îl știi din ”Sex and the City” și de atunci te întrebi cum arată, de fapt, un Cosmo ca la carte. Iată de ce ai nevoie, pe lângă paharul pentru martini:
- 30 ml de vodka de calitate, simplă sau citron;
- 30 ml de suc natural de merișor, neîndulcit;
- 15 ml de lichior de portocale;
- 15 ml de suc proaspăt de lămâie;
- Coajă de limetă, pentru decor;
- O linguriță de sirop de arțar, dacă preferi varianta mai dulce.
Amestecă vodka, sucul de merișor, lichiorul de portocale și sucul de lămâie într-un shaker, împreună cu siropul de arțar și cu câteva cuburi de gheață, timp de 15 secunde. Strecoară amestecul într-un pahar de martini. Strânge între degete coaja de limetă, pentru a activa uleiurile și decorează-ți Cosmo-ul.
2. Whiskey Sour
Dacă preferi băuturile mai acrișoare, cu un alcool de inspirație masculină, Whiskey Sour candidează în topul băuturilor tale preferate și ar putea ieși câștigător din această competiție. Interesează-te înainte de whisky pret și alege o băutură de calitate, potrivită bugetului tău. Vei avea nevoie de un pahar scurt, similar celor din care se bea whiskey de obicei, dar și de:
- 60 ml de whiskey bourbon;
- 30 ml de suc proaspăt de lămâie;
- 15 ml de sirop de zahăr;
- 15 ml de albuș de ou;
- Gheață
- O cireașă confiată și o felie de portocală, pentru decor.
Amestecă toate ingredientele, cu excepția celor decorative, într-un shaker, cu multă gheață, timp de 20 de secunde. Strecoară mixul într-un pahar cu 3-4 cuburi de gheață și decorează cu cireașa și felia de portocală. Aromele se vor îmbina perfect și te vor face să îți dorești și al doilea pahar!
3. Negroni
Negroni este cocktailul care te va face să te simți ca într-un film cu Al Pacino. Este puternic, masculin, cu un conținut ridicat de alcool și are doza ideală de gust amar. Se prepară ușor, dar nu se consumă la fel de ușor, tocmai pentru că este atât de tare. Se servește într-un pahar clasic de cocktail și pentru a-l prepara, ai nevoie de:
- 30 ml de gin;
- 30 ml de Campari;
- 30 ml de vermouth dulce;
- Coajă de portocală, pentru decor.
Amestecă ginul și celelalte băuturi într-un shaker, împreună cu câteva cuburi de gheață, până se răcește. Strecoară băutura într-un pahar, alături de un cub supradimensionat de gheață. Decorează cu coajă de portocală și bucură-te de gustul amărui, care inspiră forță.
4. Manhattan
Celebru în New York-ul anilor 70, Manhattan își păstrează farmecul chiar și după atât de multe decade. E un cocktail tare, potrivit deopotrivă doamnelor și domnilor care apreciază o băutură puternică și cu o istorie atât de îndelungată. Se consumă din pahare cupă, de cocktail, iar ingredientele de care ai nevoie sunt următoarele:
- 60 ml de whiskey bourbon sau rye;
- 30 ml de vermouth dulce;
- Două măsuri de bitter Angostura;
- O măsură de bitter de portocale;
- O cireașă confiată în sirop.
Adaugă ingredientele, cu excepția cireșei, într-un shaker plin cu gheață și amestecă-le timp de 30 de secunde. Strecoară-le apoi în cupă și decorează-ți cocktailul cu cireașa confiată în sirop. Savurează!
5. French 75
French 75 a fost creat pentru prima oară în timpul primului război mondial, iar numele său este inspirat de arma French de 75 mm, al cărei efect a fost comparat cu cel al acestui cocktail. Altfel spus, este o piesă de artilerie grea, când vine vorba de băutură, în ciuda faptului că se servește în pahare lalea, pentru șampanie. Iată de ce ai nevoie pentru a prepara un French 75 autentic:
- 60 ml de gin
- Două măsuri de sirop simplu de zahăr;
- 15 ml de suc proaspăt de lămâie;
- Șampanie.
Ginul, siropul și sucul de lămâie se amestecă într-un shaker cu gheață timp de 20 de secunde, apoi se strecoară în paharul de șampanie. Ulterior, conținutul se completează cu șampanie.
Sunt rețete care nu țin cont de anotimp, rețete care au trecut testul timpului, rețete pe care trebuie să le încerci cu prietenii. Pentru că, în absența prietenilor, cum ai putea aprecia un cocktail clasic?
Sursă foto: Pexels