Comentează1-2 frunze dafin
piper
sare
1 legatura mărar
80 g orez
1 ou
400 g carne tocată
400 ml vin alb sec
4 cepe potrivite
2 linguri făină
200 ml iaurt
PREPARARE
1. Se curăţă cepele, se spală bine şi se pun într-o oală cu apă rece şi sare şi se lasă la fiert aproximativ 7 minute. Între timp, într-o cratiţă se pune vinul, se diluează cu jumătate de cană de apă şi se condimentează cu sare şi frunze de dafin.
2. Într-un vas se pune carnea tocată cu oul, orezul şi mărarul tocat mărunt şi se condimentează cu sare şi piper. Se amestecă bine până se încorporează toate ingredientele.
3. După ce au fiert, cepele se scot din apă şi se scobesc în interior.
Continuarea pe unica.ro