Reteta asta e poate una din cele mai complexe prajituri, dar care merita fiecare minut dedicat prepararii ei. Sigur ai savurat-o candva la o cofetarie, poate te-ai si intrebat cum se face. Ei bine, prajitura Opera, din bucataria franceza, poate fi preparata si in casa. Totul e sa ii acorzi rabdare si sa urmezi pasii retetei.

INGREDIENTE PENTRU BLATURI
5 albusuri
50 g zahar
250 g faina de migdale
250 g zahar pudra
80 g faina
5 oua
40 g unt
cateva picaturi zeama de lamaie
80 g ciocolata neagra
1 lingura ulei de floarea soarelui/cocos
INGREDIENTE PENTRU CREMA DE CAFEA
150 g lapte
30 g boabe de cafea
100 g zahar
3 galbenusuri
1 lingura cafea instant
esenta de cafea
160 g unt

Citește mai departe pe www.retetepractice.ro

 
 

Urmărește-ne pe Google News