Ingrediente

►18-20 foi de lasagna
►300 g carne tocată vită şi porc
►sare
►piper negru
►ulei de măsline
►cimbru şi busuioc
►500 ml piure de roşii

Pentru sosul bechamel:

►100 g unt
►un praf nucşoară
►300 ml lapte
►2 linguri făină
►150 g parmezan

Preparare:

1. Se fierb foile de lasagna.
2. Separat, se căleşte carnea în uleiul de măsline.
3. Se topeşte untul, se adaugă făina cernută, nucşoara, laptele fierbinte şi se amestecă să nu se formeze cocoloaşe.
4. Piureul de roşii se clocoteşte şi se pregăteşte cu cimbru, busuioc, sare şi piper.
5. Se tapetează tava cu unt şi un strat de parmezan, se pune un rând de foi, unul de carne, unul de sos alb, unul de sos de roşii şi tot aşa.
Deasupra se presară parmezan, apoi se dă la cuptor până se rumeneşte.

Urmărește-ne pe Google News