Ingrediente

►150 g ciocolată amăruie
►300 ml lapte
►300 ml frișcă lichidă
►150 g zahăr farin
►125 g unt
►150 g făină
►2 linguri cacao pudră
►o păstaie vanilie
►8 ouă
►100 ml lichior de migdale sau amaretto
►zahăr pudră pentru ornat

Preparare

1. Se taie ciocolata amăruie cubulețe, se pune într-un vas și se topește la baie de aburi. Se adaugă untul și lichiorul de migdale. Se oprește focul și se lasă deasupra aburilor.
2. Separat, se cerne făina, cacaua, se adaugă zahărul, ouăle, laptele și frișca lichidă, apoi se fierb amestecându-se continuu să nu se lipească. Se pune și păstaia de vanilie și se lasă câteva minute.
3. Se amestecă cele două compoziții și se pun în formele de ceramică. Se presară zahăr pudră și se coc.

Urmărește-ne pe Google News