Comentează2. Separat se călesc ceapa, roşiile şi ardeii.
3. Se adaugă sare, piper, delikat şi foile de dafin. Se pune totul într-o tavă, deasupra se aşază peştele şi se acoperă cu apă. Se dă la cuptor 20 de minute, după care se asezonează cu leuştean şi cu o frunză de ţelină.
4. Se serveşte cu mămăliguţă.