Broccoli este bogat în fier, acid folic, dar și vitamina A, C sau K. Este un aliment esențial pentru creșterea și dezvoltarea copilului, așa că mai jos te învățăm câteva rețete rapide cu broccoli pentru bebeluși

Valori nutritive pentru 100 g de broccoli

  • 33 kcal;
  • Lipide totale – 0,4 g;
  • Sodiu – 33 mg;
  • Potasiu – 316 mg;
  • Carbohidrați – 7 g;
  • Fibre alimentare – 2,6 g;
  • Zahar – 1,7 g;
  • Proteine – 2,8 g;
  • Vitamina A – 623 IU;
  • Vitamina C – 89,2 mg;
  • Calciu – 47 mg;
  • Fier – 0,7 mg;
  • Vitamina B6 – 0,2 mg;
  • Magneziu – 21 mg.

Rețete cu broccoli pentru bebeluși

Supă cremă de broccoli

Ingrediente

  • Câteva buchețele de broccoli;
  • Un morcov;
  • Un păstârnac;
  • O ceapă;
  • Puțină rădăcină de țelină.

Mod de preparare

Se taie în bucățele mici toate legumele și se pun în apă la fiert pentru 10 minute, după care se pun și buchețele de broccoli. Când legumele au fiert și s-au înmuiat, se scurg bine și se pun într-un blender. Se amestecă până când se transformă într-o supă cremoasă. Se adaugă și o linguriță de ulei și se mai amestecă puțin.

Broccoli cu avocado și brânzică de vaci

Vei avea nevoie de 3,4 buchețele de broccoli, jumătate de avocado, două linguri brânzică de vaci. Broccoli îl vei pregăti la aburi, ori îl vei pune la fiert în puțină apă până când se înmoaie.

Copiii-eroi în revoluția din 1989: uciși accidental, pentru că au protestat contra lui Ceaușescu sau împușcați ca „teroriști” la intrarea în era Iliescu
Recomandări
Copiii-eroi în revoluția din 1989: uciși accidental, pentru că au protestat contra lui Ceaușescu sau împușcați ca „teroriști” la intrarea în era Iliescu

Apoi, se scurge de apă, se amestecă cu avocado, puțin ulei de măsline și brânzica de vaci și se pun toate într-un blender, unde se pasează pentru 30 de secunde.

Budincă de broccoli cu ou și iaurt

Pune 3-4 buchețele de broccoli la fiert, în puțină apă. Când este fiert, pune-l într-un blender cu un ou, o lingură de iaurt grecesc și o lingură de brânzică de vaci. Toată compoziția obținută pune-o într-un bol și dă totul la cuptor timp de 10-15 minute, până când se rumenește.

Piure de broccoli

Pune într-un vas cu apă câteva buchețele de broccoli, un cartof tăiat cubulețe, jumătate de morcov, puțină ceapă, și lasă-le la fiert până când se înmoaie. Pune-le apoi într-un blender, adaugă o lingură de ulei și pasează până când obții o cremă fină.

Rețete cu broccoli pentru bebeluși
Rețete cu broccoli pentru bebeluși – piure de broccoli

Sufleu de broccoli

Ingrediente

  • 500 g broccoli;
  • 400 ml lapte;
  • 50 g unt;
  • O ceapă;
  • O lingură făină;
  • Două ouă;
  • O lingură ulei;

Mod de preparare

Desfă broccoli în buchețele mici și fierbe-l pentru 15-20 de minute. Când este gata, mărunțește-l cu un blender sau cu o furculiță. Separat, călește ceapa în unt, adaugă făina treptat și amestecă rapid pentru a nu se forma cocoloașe. Adaugă laptele treptat și amestecă pentru a nu se prinde de fundul vasului. Fierbe sosul obținut pentru câteva minute, apoi lasă-l să se răcească.

PNL a plătit o campanie în care Călin Georgescu a fost promovat intens pe TikTok, similară cu o campanie a Rusiei în Ucraina, a descoperit ANAF
Recomandări
PNL a plătit o campanie în care Călin Georgescu a fost promovat intens pe TikTok, similară cu o campanie a Rusiei în Ucraina, a descoperit ANAF

Când sosul s-a răcit, pune gălbenușurile de ou și amestecă. Albușurile de ou bate-le până când devin o spumă tare și fermă. Amestecă spuma cu sosul, prin mișcări ample, de sus în jos, cu o spatulă, până când obții o consistență omogenă. Adaugă acum și broccoli mărunțit. Pune toată compoziția obținută într-o tavă de cuptor, sau vase mici pentru cuptor, și dă totul la 180 de grade, pentru aproximativ 45 de minute.

Chiftele din broccoli cu cașcaval

Ingrediente

  • 360 g broccoli;
  • 60 g pesmet;
  • 50 g cașcaval;
  • Două ouă;
  • Un praf de sare.

Mod de preparare

Fierbe broccoli la abur, apoi pune-l întru-un blender și adaugă peste pesmetul, ouăle, cașcavalul și puțină sare. Amestecă totul bine, formează biluțe mici pe care fie poți să le prăjești în puțin ulei, fie le poți pune la cuptor, la 180 de grade, pentru 20 de minute. Când capătă culoarea aurie înseamnă că sunt gata chifteluțele de broccoli.

Brioșe cu broccoli și conopidă

Ingrediente

  • 180 g broccoli;
  • 180 g conopidă;
  • 70 g pesmet;
  • 50 g cașcaval;
  • Două ouă.

Mod de preparare

Pune broccoli și conopida la fiert pentru 2,3 minute, apoi pasează-le cu ajutorul unui blender. Pune compoziția într-un bol, adaugă peste restul ingredientelor și amestecă bine.

Prostia liberală nu schimbă datele „fenomenului Georgescu”. Ciucă, Rareș Bogdan nu sunt deranjați de forțele polițienești ale binelui?
Recomandări
Prostia liberală nu schimbă datele „fenomenului Georgescu”. Ciucă, Rareș Bogdan nu sunt deranjați de forțele polițienești ale binelui?

Unge tava pentru brioșe cu puțin ulei și pune în fiecare formă o lingură din compoziție. Dă totul la cupotor pentru 20 de minute, la 170 de grade, sau până când capătă o culoare aurie.

Piure de broccoli cu cereale de orez

Vei avea nevoie de 2 buchețele de broccoli și 2 buchețele de conopidă pe care le vei pune la fiert pentru 10-15 minute. Ulterior, se scurg de apă, se pasează cu un blender și se adaugă peste o cană de cereale de orez, speciale pentru bebeluși, și o linguriță de iaurt. Se mai blendează pentru câteva secunde și vei obține un piure cu o consistență omogenă.

Paste de bebeluși cu broccoli și smântână

Pune la fiert 2,3 buchețele de broccoli, pentru 10-15 minute. Între timp, 3 linguri de paste pentru bebeluși fierbe-le potrivit instrucțiunilor de pe pachet. Pune broccoli după ce a fiert într-un blender, peste pune o lingură de smântână și pasează câteva secunde. Pune sosul obținut peste pastele fierte și deasupra presară puțin pătrunjel verde.

Rețete cu broccoli pentru bebeluși – piure de broccoli cu spanac

Ingrediente

  • 4 buchețele de broccoli;
  • 100 g spanac;
  • 50 ml lapte praf;
  • O linguriță ulei de măsline;
  • ½ gălbenuș de ou.

Mod de preparare

Pune spanacul la fiert. Dacă este proaspăt îl vei fierbe aproximativ 7 minute. Dacă este spanac congelat, atunci se va fierbe 2-3 minute. Broccoli se pune la fiert în apă clocotită pentru aproximativ 10 minute.

Se pune apoi într-un blender, broccoli și spanacul fiert, se adaugă 50 ml lapte, puțin ulei și jumătate de gălbenuș de ou. Se amestecă până când devine o pastă. Dacă piureul este prea gros, se mai poate adăuga puțin lapte.

Citește și: Reţete cu piept de pui rapide și delicioase

   

Urmărește cel mai nou VIDEO

Google News Urmărește-ne pe Google News

Comentarii (22)

Nicoleta1807   •   16.11.2023, 13:42

Foarte utile ideile pentru mâncare de bebeluși!

Roxana22   •   30.09.2023, 20:43

Un articol util cu reteta excelenta

LauraB123   •   30.08.2023, 10:05

Câteva idei foarte bune!

Vezi toate comentariile (22)
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Încă un DIVORȚ în showbizul românesc! Și-au spus ADIO după 10 ani de mariaj! 'S-a încheiat într-un mod civilizat, nu e cu scandal'
Unica.ro
Încă un DIVORȚ în showbizul românesc! Și-au spus ADIO după 10 ani de mariaj! 'S-a încheiat într-un mod civilizat, nu e cu scandal'
Cum arăta Corina Caciuc în urmă cu câțiva ani, înainte de operațiile estetice...Pare altă femeie, dar și atunci era atrăgătoare
Viva.ro
Cum arăta Corina Caciuc în urmă cu câțiva ani, înainte de operațiile estetice...Pare altă femeie, dar și atunci era atrăgătoare
În sfârșit, Adrian Cioroianu a vorbit despre divorțul de Daniela Nane: "Am cunoscut-o într-un studio de televiziune". Ce spune despre pozele cu fosta soție și iubitul tinerel
Libertateapentrufemei.ro
În sfârșit, Adrian Cioroianu a vorbit despre divorțul de Daniela Nane: "Am cunoscut-o într-un studio de televiziune". Ce spune despre pozele cu fosta soție și iubitul tinerel
Ce să nu faci niciodată ca să atragi prosperitatea în viața ta. Anca Dimancea dezvăluie obiceiul negativ pe care multe persoane îl au: ”Vreau să se înțeleagă acest lucru”
FANATIK.RO
Ce să nu faci niciodată ca să atragi prosperitatea în viața ta. Anca Dimancea dezvăluie obiceiul negativ pe care multe persoane îl au: ”Vreau să se înțeleagă acest lucru”
Ce decizie au luat Anca Țurcașiu și iubitul ei, Călin Șerban, pentru începutul lui 2025. Confesiunea făcută de artistă: „De pe 2 ianuarie…”
Elle.ro
Ce decizie au luat Anca Țurcașiu și iubitul ei, Călin Șerban, pentru începutul lui 2025. Confesiunea făcută de artistă: „De pe 2 ianuarie…”
S-a aflat! De ce a jignit-o Makaveli, tiktokerul care l-a susţinut pe Călin Georgescu în campanie, pe soția lui Mihai Gâdea. 'E personal'. Ce detalii au ieșit acum la iveală
Unica.ro
S-a aflat! De ce a jignit-o Makaveli, tiktokerul care l-a susţinut pe Călin Georgescu în campanie, pe soția lui Mihai Gâdea. 'E personal'. Ce detalii au ieșit acum la iveală
Staţiunea aflată la 20 de kilometri de Miercurea Ciuc care concurează cu Poiana Braşov. Peisajele fabuloase şi pârtiile excelente atrag turiştii ca un magnet
Observatornews.ro
Staţiunea aflată la 20 de kilometri de Miercurea Ciuc care concurează cu Poiana Braşov. Peisajele fabuloase şi pârtiile excelente atrag turiştii ca un magnet
Horoscop 22 decembrie 2024. Berbecii sunt dornici de rezultate și asta se vede în tot ce faci, de la cele mai simple gesturi, până la decizii
HOROSCOP
Horoscop 22 decembrie 2024. Berbecii sunt dornici de rezultate și asta se vede în tot ce faci, de la cele mai simple gesturi, până la decizii

Știri mondene

Știri România

RECOMANDĂRI