24 comentariiCuprins:
Rețete de piept de pui și cartofi la cuptor
Rețetele cu piept de pui și cartofi la cuptor sunt extrem de populare și apreciate pentru simplitatea și savoarea lor. Cuptorul permite combinația perfectă între texturile și aromele ingredientelor, oferind preparatelor o crustă crocantă și un interior suculent.
Rețetele cu piept de pui și cartofi la cuptor pot fi personalizate în funcție de preferințe, adăugând diverse condimente, legume sau sosuri pentru a obține diferite arome.
Pieptul de pui este o sursă excelentă de proteine slabe, iar cartofii adaugă carbohidrați pentru energie. Alegând tipurile corecte de uleiuri și adăugând legume, poți crea rețete echilibrate din punct de vedere nutrițional.
Rețetele la cuptor necesită mai puțină supraveghere comparativ cu gătitul la tigaie. După pregătirea inițială, le poți lăsa în cuptor și poți să te ocupi de alte activități în timp ce se gătesc. În plus, rețetele cu piept de pui și cartofi la cuptor sunt excelente atunci când gătești pentru mai mulți oameni, deoarece poți să pregătești cantități mai mari într-o singură tură.
Piept de pui și cartofi cu bacon
Ingrediente:
- 2 buc piept de pui
- 4 cartofi mari, curățați și tăiați în cuburi
- 6-8 felii de bacon
- 1/2 cană de brânză cheddar rasă
- 3 linguri ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Încălziți cuptorul la 180°C.
Într-un bol, amestecați cuburile de cartofi cu ulei de măsline, sare și piper.
Așezați cuburile de cartofi într-un strat uniform într-o tavă.
Așezați piepturile de pui deasupra cartofilor.
Înfășurați fiecare piept de pui cu feliile de bacon.
Presărați brânza cheddar rasă peste piepturile de pui.
Coaceți în cuptor timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când pieptul de pui este gătit, baconul este crocant și brânza este topită și aurie.
Piept de pui cu cartofi și pesto
Ingrediente:
- 2 piepti de pui
- 4 cartofi medii, curățați și tăiați în felii subțiri
- 1/2 cană pesto de busuioc (cumpărat sau făcut în casă)
- 3 linguri ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Într-un bol, amestecați feliile de cartofi cu ulei de măsline, sare și piper.
Așezați feliile de cartofi într-un strat uniform într-o tavă.
Așezați piepturile de pui deasupra cartofilor.
Întindeți pesto-ul de busuioc peste piepturile de pui.
Coaceți în cuptor timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când pieptul de pui este gătit și cartofii sunt aurii și crocanți.
Află mai multe despre sosul pesto și cum se prepară.
Piept de pui și cartofi cu măsline
Ingrediente:
- 2 buc piept de pui
- 4 cartofi medii, curățați și tăiați în cuburi
- 1/2 cană măsline (verzi sau negre), tăiate
- 3 linguri ulei de măsline
- 2 linguri suc de lămâie
- 1 linguriță cimbru uscat
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Încălziți cuptorul la 180°C.
Într-un bol, amestecați cuburile de cartofi cu măslinele, uleiul de măsline, sucul de lămâie, cimbrul uscat, sare și piper.
Așezați cartofii și măslinele într-o tavă într-un strat uniform.
Așezați piepturile de pui deasupra cartofilor și măslinele.
Condimentați cu sare și piper.
Coaceți în cuptor timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când pieptul de pui este gătit și cartofii sunt aurii și crocanți.
Piept de pui cu cartofi și parmezan
Ingrediente:
1 piept mare de pui tăiat în două
4 cartofi medii, curățați și tăiați în felii subțiri
1/2 cană de parmezan ras
3 linguri ulei de măsline
1 linguriță usturoi granulat
Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 190°C.
Într-un bol, amestecați feliile de cartofi cu ulei de măsline, usturoi granulat, sare și piper.
Așezați feliile de cartofi într-un strat uniform într-o tavă.
Așezați piepturile de pui deasupra cartofilor.
Presărați parmezanul ras peste piepturile de pui.
Coaceți în cuptor timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când pieptul de pui este gătit și parmezanul este topit și aurit.
Piept de pui cu cartofi și rozmarin
Ingrediente:
- 1 piept mare de pui tăiat în două
- 4 cartofi medii, curățați și tăiați felii subțiri
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 linguriță rozmarin uscat
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Încălziți cuptorul la 200°C.
Într-un bol, amestecați uleiul de măsline, usturoiul zdrobit și rozmarinul. Condimentați cu sare și piper.
Puneți feliile de cartofi într-un strat uniform într-o tavă.
Periați piepturile de pui cu amestecul de ulei și condimente și așezați-le peste cartofi.
Coaceți în cuptor timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când pieptul de pui este gătit complet și cartofii sunt aurii și crocanți.
Piept de pui cu cartofi și legume
Ingrediente:
- 2 buc piept de pui
- 4 cartofi mari, curățați și tăiați în cuburi
- 2 morcovi, curățați și tăiați în rondele subțiri
- 1 ardei gras, tăiat în bucăți
- 1 ceapă mare, tăiată în inele
- 3 linguri ulei de măsline
- Sare, piper, și condimente preferate pentru pui
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Într-un bol mare, amestecați cartofii, morcovii, ardeiul gras și ceapa cu uleiul de măsline.
Condimentați legumele cu sare, piper și condimentele preferate.
Așezați piepturile de pui deasupra legumelor.
Coaceți în cuptor timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când pieptul de pui este gătit și legumele sunt fragede.
Piept de pui umplut cu brânză și mărar
Ingrediente:
- 1 piept mare de pui
- 100g brânză feta, sfărâmată
- 2 linguri mărar proaspăt tocat
- 1 lingură ulei de măsline
- 4 cartofi medii, curățați și tăiați în felii subțiri
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Încălziți cuptorul la 190°C.
Într-un bol, amestecați brânza feta și mărarul.
Tăiați o buză a fiecărui piept de pui pentru a forma un buzunar.
Umpleți piepturile de pui cu amestecul de brânză și mărar.
Așezați feliile de cartofi într-un strat uniform într-o tavă unsă cu ulei de măsline.
Așezați piepturile de pui deasupra cartofilor.
Condimentați cu sare și piper.
Coaceți în cuptor timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când pieptul de pui este bine gătit și cartofii sunt aurii.
Rețete de piept de pui și cartofi la tigaie
Retetele cu piept de pui la tigaie sunt perfecte pentru cei care caută soluții rapide și gustoase pentru mesele de zi cu zi. Gătitul pieptului de pui la tigaie permite controlul asupra temperaturii și timpului de gătire, ceea ce înseamnă că poți obține o crustă crocantă la exterior și o carne suculentă la interior. Dacă pregătești o masă pentru o singură persoană sau pentru o familie mai mică, gătitul la tigaie este o alegere potrivită, deoarece nu necesită utilizarea unui cuptor mare.
Retetele cu piept de pui la tigaie pot varia de la cele simple și sănătoase, cum ar fi puiul sărat și piperat, până la combinații mai complexe cu sosuri sau legume.
Piept de pui cu cartofi și smântână la tigaie
Ingrediente:
- 2-3 bucăți de piept de pui
- 4 cartofi mari, curățați și tăiați în felii subțiri
- 1/2 cană smântână
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură unt
- Sare, piper și ierburi proaspete (de exemplu, pătrunjel sau tarhon)
Mod de preparare:
Încălziți o tigaie mare cu ulei de măsline la foc mediu.
Adăugați feliile de cartofi și prăjiți-le până devin aurii și crocante.
În aceeași tigaie, adăugați bucățile de piept de pui și prăjiți-le până se rumenesc și sunt bine gătite.
Reduceți căldura și adăugați smântâna și untul în tigaie. Amestecați bine pentru a obține un sos cremos.
Condimentați cu sare, piper și ierburi proaspete.
Servește cu sosul de smântână peste pieptul de pui și cartofi
Piept de pui cu cartofi și lămâie
Ingrediente:
- 2 piept de pui
- 4 cartofi medii, curățați și tăiați în felii subțiri
- Coaja rasă și sucul de la o lămâie
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare, piper și ierburi proaspete (de exemplu, cimbru sau rozmarin)
Mod de preparare:
Încălziți o tigaie mare cu ulei de măsline la foc mediu.
Adăugați feliile de cartofi și prăjiți-le până devin aurii și crocante.
În aceeași tigaie, adăugați bucățile de piept de pui și prăjiți-le până se rumenesc și sunt bine gătite.
Adăugați coaja rasă și sucul de lămâie în tigaie și amestecați bine pentru a îmbina aromele.
Condimentați cu sare, piper și ierburi proaspete.
Serviți cu felii subțiri de lămâie proaspătă pe deasupra.
Piept de pui cu legume
Ingrediente:
- 1 bucată piept de pui mare
- 2 cartofi mari, curățați și tăiați în cuburi mici
- 1 ardei gras, tăiat în bucăți
- 1 ceapă, tăiată julienne
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare, piper și condimente preferate
Mod de preparare:
Încălziți o tigaie mare cu ulei de măsline la foc mediu.
Adăugați cuburile de cartofi și gătiți-le până devin aurii și fragede.
Adăugați bucățile de piept de pui și prăjiți-le până se rumenesc și sunt complet gătite.
Adăugați ardeiul gras și ceapa în tigaie și căliți-le până se înmoaie.
Condimentați cu sare, piper și condimentele preferate.
Amestecați bine toate ingredientele în tigaie și gătiți încă câteva minute până se îmbină aromele.