ComenteazăCuprins:
Ce presupune dieta Rina
Dieta Rina este concepută pentru a crea un echilibru între un stil de viață sănătos și pierderea kilogramelor dorite.
Este un regim alimentar disociat care presupune consumul în mod diferit a grupelor de alimente precum carne, legume, lactate și cereale. Este o dietă care repetă un regim de 4 zile, ziua 29 este ziua dedicată detoxifierii și ai voie să bei doar apă sau ceai, iar după această zi, se reia ciclul de câte 4 zile.
Principiile de bază ale dietei Rina sunt:
- Rotirea alimentelor: Dieta este structurată pe zile și implică rotirea alimentelor în funcție de grupurile lor nutriționale. Există 4 zile de bază, fiecare asociată cu un grup alimentar specific: proteine, legume, carbohidrați și vitamine. Aceste zile sunt rotite ciclic în timpul unei săptămâni:
- Ziua 1 – ziua proteinelor;
- Ziua 2 – ziua legumelor/amidon;
- Ziua 3 – ziua carbohidraților;
- Ziua 4 – ziua vitaminelor
- Menținerea proporțiilor: În fiecare zi, se consumă alimente specifice din grupul alocat, în porții moderate. Este important să se respecte proporțiile și să nu se exagereze cu cantitățile.
- Consumul de apă: Dieta Rina recomandă consumul unei cantități adecvate de apă în fiecare zi, pentru hidratare și detoxifiere.
- Evitarea alimentelor procesate: Se recomandă consumul de alimente naturale și ne-procesate în timpul dietei, evitând alimentele bogate în zahăr, grăsimi trans și aditivi artificiali.
- Controlul porțiilor și a frecvenței meselor: Este important să se consume mese mici și sănătoase la intervale regulate pentru a menține nivelul de energie și a controla senzația de foame. Indiferent de ziua în care te afli, intervalul de 2 ore între mese trebuie respectat. Ciclul de ore are rolul de a ajuta metabolismul să funcționeze în mod optim și de a-ți crea un program regulat de mese.
Află mai multe despre dieta Rina și principiile sale.
Idei de rețete pentru dieta Rina
Exemple de preparate și rețete pentru fiecare zi din dieta Rina:
Ziua proteinelor:
- Omletă cu spanac
- Pui la grătar cu legume
- Pește la cuptor cu sparanghel
- Salată de ton cu fasole verde și avocado
- Somon la cuptor cu legume;
- Mușchiuleț de porc cu salată verde,
- Chiftele din piept de pui și salată
Ziua legumelor/amidon:
- Ciuperci și legume la cuptor;
- Supă cremă de cartofi;
- Ardei umpluți cu ciuperci;
- Salată orientală fără ou;
- Mâncare de linte;
- Iahnie de fasole;
- Falafel;
- Ghiveci de legume
- Cartofi dulci la cuptor cu rozmarin
- Orez brun cu legume la wok
Ziua carbohidraților:
- Paste integrale cu sos de roșii și busuioc
- Paste cu ciuperci și sos de roșii;
- Pizza cu legume;
- Pâine cu zacuscă de legume;
- Paste cu avocado;
- Mămăligă cu tocăniță de ciuperci;
- Colțunași cu ciuperci și usturoi
Ziua vitaminelor:
- Salată verde cu avocado, roșii și semințe de dovleac
- Smoothie verde cu spanac, banane și semințe de chia
- Legume la cuptor;
- Dovlecei la grătar;
- Ciuperci umplute cu morcov și verdeață;
- Supă de legume;
- Salată de fructe.
Rețete simple pentru dieta Rina
Omletă cu spanac – ziua proteinelor
Ingrediente pentru 3 porții
- 6 ouă
- 100 g spanac proaspăt
- 2 căţei de usturoi
- 50 g unt
Mod de preparare
Spanacul se spală şi se scurge bine apoi se taie ca tăieţeii. Împreună cu usturoiul feliat se pun la călit în untul topit.
Se bat ouăle foarte bine, să fie cu spumă şi se toarnă în tigaie peste spanac, la foc mare.
Se rulează omleta în tigaie şi se mai ţine încă 2-3 minute apoi se scoate. Se lasă 2 minute după care se taie şi se serveşte. Se poate orna cu frunze crude de spanac
Somon cu legume
Ingrediente:
- două rondele de somon proaspăt,
- 2 morcovi, un broccoli,
- două linguri de ulei de măsline,
- zeama de la o lămâie,
- oţet balsamic,
- sare,
- piper
- o legătură de pătrunjel verde.
Mod de preparare:
Se pun la înăbuşit morcovii tăiaţi rondele şi se lasă la foc mic până se pătrund puţin. Se adaugă bucheţelele de broccoli, sare, piper şi se lasă la foc mic, amestecând din când în când ca să nu se prindă. Peste rondelele de somon se pune sare, piper, ulei şi zeamă de lămâie şi se pregătesc la cuptor, la 200 de grade C.
Se serveşte cu garnitura de legume, peste care se adaugă zeama de la o lămâie, puţin oţet balsamic şi pătrunjel verde proaspăt tocat.
Află mai multe despre cum gătești somonul.
Ghiveci de legume – ziua legumelor
Ingrediente
- 250 g ciuperci tăiate felii subțiri
- 250 g mazăre congelată
- 1 litru supă de legume
- 5 morcovi medii (tăiați cuburi)
- 5 morcovi medii (feliați sau tăiați cubulețe)
- 1 ceapă tăiată cubulețe
- 3 căței de usturoi
- 3 linguri pastă de roșii
- 30 g făină
- busuioc
- oregano
- cimbru
- sare
- piper
Mod de preparare
Într-o oală se încălzește la foc mediu cam 250 ml de supă. Se adaugă morocovii, ceapa și ciupercile. Se amestecă constant și se gătește 4-5 minute sau până ce ceapa devine translucidă. Se adaugă usturoiul și se mai gătește circa 1 minut.
Se adaugă pasta de roșii, făina, busuiocul, oregano și cimbru.
Se adaugă cartofii și restul de supă. Se amestecă. Se dă focul la mare și se dă într-un clocot.
Se dă focul la mediu și se lasă să se gătească pentru 15 minute sau până ce cartofii s-au fiert. Se amestecă în mod constant.
Se adaugă mazărea și se lasă la gătit încă 5 minute. Se condimentează cu sare și piper. Sursă retete.unica.ro
Salată orientală fără ou – ziua legumelor
Ingrediente
- 400 g de cartofi
- 2-3 ardei: roşu, galben, verde
- 150 g de măsline
- 1 legătură ceapă verde
- 2 cepe roşii
- 2-3 castraveţi muraţi sare,
- piper ulei de măsline,
- 1 lămâie
Mod de preparare
După ce s-au fiert, cartofii se taie în cubulețe. Separat se tăie ardeii, ceapa roşie, ceapa verde și castraveţii muraţi. Se face un dressing din ulei de măsline șo zeamă de la o lămâie și se amestecă totul cu legumele. Opțional, se poate adauga cimbru sau alte condimente.
Paste integrale cu sos de roșii și busuioc – ziua carbohidraților
- 400 g spaghete
- sare
- 5 lingurite ulei de măsline
- 1 crenguta busuioc
- 3 cepe
- 6 roşii
- piper
- parmezan – opțional
Mod de preparare
Se spală roşiile şi se curăţă de codiţe. Se scufundă în apă clocotită, iar când coaja începe să se desprindă, se scurg, se lasă la răcit şi se taie în cubuleţe mici. Ceapa se curăţă, se spală şi se rumeneşte uşor într-o tigaie în puţin ulei.
Se adaugă apoi roşiile, busuiocul şi se condimentează cu sare şi piper. Se lasă în continuare la foc mic, încă 30 de minute, până ce sosul începe să scadă. Între timp, se fierb spaghetele în apă cu puţină sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se scurg şi se pun peste sosul de roşii şi se amestecă bine. Se scot apoi pe farfurie şi se ornează cu bucăţi de parmezan şi frunzuliţe de busuioc.
Paste cu ciuperci – ziua carbohidraților
Ingrediente:
- 1 legătură ceapă verde
- 2 legături pătrunjel
- piper sare grunjoasă
- 300 ml suc de roșii
- 500 g ciuperci
- 400 g paste
- 2-3 linguri ulei de măsline
Mod de preparare:
Se pun pastele să fiarbă. Se scot, se trec prin jet de apă rece și se lasă să se scurgă.
Separat, se curăță ciupercile şi se spală bine în câteva ape. Se curăță ceapa, se spală și se taie rondele subțiri. Se călesc în uleiul de măsline și se adaugă ciupercile. După ce s-au călit, se pune sucul de roșii Se amestecă ușor și, la final, se adaugă pătrunjelul. Se potrivesc cu sare și piper. Sosul de ciuperci se servește cu paste și pătrunjel.
Salată de fructe de sezon – ziua vitaminelor
Ingrediente
- 800 g fructe proaspete (pepene verde, pepene galben, caise, căpşuni, cireşe, kiwi)
- zeama de la 2 lămâi
- 100 ml vermut alb(opțional)
- 1-2 linguri rom
- mentă proaspătă pentru ornat
Mod de preparare
Toate fructele se curăţă şi se taie felii sau cubuleţe. Se pun într-un castron, se presară cu două linguri de zahăr şi zeama de lămâie. Se amestecă uşor şi se împart în două boluri mai mici. Într-unul se presară romul, iar în celălalt vas se adaugă vermutul. Se acoperă cele două vase şi se lasă la rece. Salata se serveşte combinând fructele din cele două boluri sau separat, cu vermut sau rom, după preferinţe. Se ornează cu frunze de mentă.
Descoperă și alte Rețete de salată de fructe
Sursă foto – Shutterstock.com