Ingrediente: 1 l lapte de ţară, un pliculeţ de fermenţi bio sau puţin iaurt din comerţ.
Preparare: se dă laptele de vacă în clocot o singură dată sau se aduce aproape de punctul de fierbere. Se lasă să se răcească până devine călduţ. Se poate folosi o ulcică de lut, pentru că ţine căldura mai bine. Se pune pliculeţul cu fermenţi în vas sau se unge vasul cu iaurt (la început, iaurt de la magazin, apoi se foloseşte puţin din iaurtul precedent) şi se toarnă laptele. Deasupra se pune o farfurioară pe post de capac şi se pune ulcica într-o zonă caldă. Se lasă peste noapte, iar dimineaţa ai un iaurt delicios pentru micul dejun!

 
 

Urmărește-ne pe Google News