Mod de preparare sarmale de post: orezul se spală, ceapa se toacă, morcovul se rade, ciupercile se taie feliuţe şi se călesc toate în ulei. Se adaugă sare, piper, cimbru, o cană cu apă şi se lasă pe foc până scade zeama.
Se rulează sărmăluţele punând o lingură din compoziţia de orez pe o frunză de varză. Sarmalele se aşază în oală, pe un pat de varză tocată, se pun roşiile în bulion tăiate şi se presară cimbru. Apoi se umple oala cu apă şi se lasă la cuptor 40-45 de minute.

 
 

Urmărește-ne pe Google News