ComenteazăCuprins:
Efecte benefice ale combinației slănină-usturoi
Conform dr. Solomatina, slănina și usturoiul consumate împreună ajută la eliminarea mai eficientă a colesterolului.
În plus, această combinație are efecte pozitive asupra inimii și ficatului, având și proprietăți coleretice. Specialistul subliniază că din cele mai vechi timpuri, untura a fost folosită ca remediu pentru diverse afecțiuni, de la probleme hepatice și pulmonare, până la dureri articulare și dentare.
Beneficiile consumului de slănină
Oamenii de știință au descoperit că slănina conține numeroase oligoelemente benefice pentru organism. Este o sursă bogată de vitamina D, nutrient esențial pentru imunitate, dispoziție și starea generală de sănătate.
Conform studiilor, un conținut ridicat de vitamina D în organism reduce riscul de cancer, boli cardiovasculare și infecțioase.
Colina – un nutrient vital prezent în slănină
Un alt nutrient important găsit în slănină este colina. Cercetătorii de la Universitatea din Arizona au demonstrat că această substanță reduce riscul de boli cardiace și Alzheimer.
De asemenea, ajută la eliminarea colesterolului cu densitate scăzută din ficat. Conținutul de colină din slănină variază între 102 și 399 mg per 200 g, în funcție de rasa porcului.
Recomandări pentru consumul corect de slănină
Dr. Solomatina recomandă consumul moderat de slănină, maxim 50 de grame o dată. Pentru beneficii maxime, este important să nu se consume alte alimente cu patru ore înainte și după consumul de slănină. Combinația cu ceapă poate ajuta la eliminarea toxinelor și întărirea sistemului imunitar.