ComenteazăSoia este unica sursă naturală de aminoacizi esenţiali, iar pe lângă aceştia mai conţine şi:
calciu, fier, zinc, fosfor, magneziu,complexul de vitamine B, fibre şi acizi graşi omega-3.
De asemenea, laptele din soia are capacitatea de a reduce cantitatea de colesterol din organism.
Soia conţine o cantitate mare de calciu, magneziu şi fosfor, consideraţi factori adjuvanţi calciului în îmbunătăţirea sistemului osos. S-a dovedit şi faptul că soia creşte în mod natural nivelul de estrogen, acest lucru fiind benefic mai ales în cazul femeilor aflate la menopauza. Alte studii au dovedit că dintre toate tipurile de cancer, cel de prostată răspunde cel mai bine la proteinele din soia. Specialiştii recomandă consumul produselor din soia, dar în acelaşi timp avertizează că produsele din supermarketuri pot fi modificate genetic, şi să facă mai mult rău.