Putem combina spanac și ouă atât pentru rețetele de mic dejun, dar și pentru gustări și prânz. Ambele ingrediente aduc un plus nutrițional important pentru organism.

Tortilla cu spanac și ouă / VIDEO

Tortilla cu spanac și ouă este o rețetă pe cât de simplă și rapidă, pe atât de gustoasă, perfectă pentru orice masă din zi.

Tortilla cu spanac și ouă - mic dejun cu spanac si oua, alaturi de un pahar cu lapte
Tortilla cu spanac și ouă

Ingrediente:

  • 400 g cartofi,
  • 80 g spanac,
  • o lingură ulei,
  • 2 albuşuri,
  • 4 ouă,
  • 1 căţel de usturoi,
  • sare, piper

Mod de preparare:

Se fierb cartofii, apoi se scurg de apă, se taie cubuleţe şi se rumenesc câteva minute în ulei încins. Se adaugă spanacul şi se amestecă 2 minute. Se încinge cuptorul. Se bat ouale întregi cu albuşurile şi cu usturoiul tocat şi se adaugă sare şi piper după gust. Se toarnă omleta în tigaie şi se lasă pe foc 5 minute. Apoi se transferă tigaia în cuptor şi se mai lasă 4 minute, până prinde o crustă maronie.

Spanac cu ouă ochiuri și lapte

Piureul de spanac cu ouă ochiuri și lapte este o rețetă delicioasă, potrivită atât pentru copii, cât și pentru cei mari.

Cum au făcut praf Constituția niște judecători CCR? Cazul Șoșoacă nu e despre Șoșoacă
Recomandări
Cum au făcut praf Constituția niște judecători CCR? Cazul Șoșoacă nu e despre Șoșoacă
Spanac cu ouă și lapte pe farfurie albă
Piure de spanac cu ouă și lapte

Ingrediente:

  • 1 kg spanac,
  • 5-6 linguri ulei,
  • 5-6 căţei de usturoi,
  • 3-4 linguri făină,
  • 0,800 l lapte,
  • sare

Mod de preparare:

Se curăţă spanacul de cozi, se spală în două-trei ape şi se pune în apa care dă în fiert şi în care s-a pus sare. După ce dă câteva clocote se scoate spanacul în strecurătoare şi se toacă. Se încinge uleiul în cratiţă şi se căleşte usturoiul tocat mărunt. Se pune făina şi se amestecă totul bine. Se stinge apoi cu lapte rece (circa 600 ml), turnat treptat. Se lasă sosul alb să fiarbă un minut, apoi se adaugă spanacul. Se amestecă din nou şi se subţiază, până la consistenţa dorită, cu laptele rămas, turnat puţin câte puţin. Se sărează şi se mai lasă puţin pe foc. Se serveşte cald, cu ouă ochiuri.

Clătite cu spanac și ouă bătute

Clătite sărate cu spanac și ouă bătute pot fi un aperitiv delicios, dar și un mic dejun foarte gustos, plin de nutrienți.

clătite
O mașină s-a răsturnat la intrarea în Pasajul Lujerului, din București, pe linia de tramvai 41 | VIDEO
Recomandări
O mașină s-a răsturnat la intrarea în Pasajul Lujerului, din București, pe linia de tramvai 41 | VIDEO

Ingrediente:

Clătite– 250 g făină, 500 ml lapte, o lingură de ulei, un praf sare, 2 ouă; ulei pentru uns tigaia;
Umplutură: spanac congelat, o ceapă, ulei

Mod de preparare:

Piureul de spanac – se încinge uleiul în tigaie, se taie ceapa mărunt şi se căleşte. Apoi se aduagă spanacul şi se căleşte pănă se înmoaie. Se condimentează cu sare şi piper şi se lasă la răcit.
Clătite– se pune făina într-un bol, se face o adâncitură în mijlocul ei şi se sparg ouăle. Se adaugă uleiul, sarea şi un pic de lapte. Se amestecă bine până se omogenizează, după care se adaugă restul de lapte, puţin câte puţin, până ce va căpăta consistenţa unei smântâni. Se unge tigaia cu puţin ulei, se încinge bine şi se toarnă cu un polonic aluatul. Se întorc şi pe partea cealaltă şi apoi se aşază pe o farfurie. Se umplu cu piureul de spanac.

Ouă cu spanac și brânză, la cuptor

Rețeta de omletă cu spanac și brânză la cuptor este de asemenea simplu de preparat, iar rezultatul este delicios.

Ouă cu spanac și brânză, la cuptor  - Tigaie cu spanac și ouă, pe masă
Spanac cu ouă și brânză, la cuptor
Ce sunt învățați liberalii să spună despre „criza” din coaliție, Șoșoacă și Lasconi
Recomandări
Ce sunt învățați liberalii să spună despre „criza” din coaliție, Șoșoacă și Lasconi

Ingrediente:

  • 4 ouă,
  • 150 g spanac,
  • apă,
  • 100 ml lapte,
  • 100 g brânză (telemea, cașcaval),
  • o lingură ulei de măsline,
  • sare, piper;
  • pentru uns vasul: puțin unt și o lingură de pesmet.

Mod de preparare: 

Se pune apă la fiert într-un vas cu puțină sare. Când fierbe se adaugă spanacul congelat, se lasă în vas 5-8 minute, apoi se scurge și se toacă mărunt. Se bat ouăle cu un tel. Se rade brânza și se pune peste ouă. Apoi se adaugă spanacul, laptele, uleiul și se potrivește de gust cu sare și piper. Se pune compoziția într-un vas termorezistent tapetat cu unt și pesmet înainte. Se dă omleta la cuptorul preîncălzit la foc mediu (180 de grade) pentru aproximativ 30-35 de minute până se rumenește frumos și compoziția este bine legată.

Budincă de spanac și ouă

Budinca de spanac cu ouă reprezintă o modalitate simplă de a prepara o masă gustoasă și foarte hrănitoare pentru întreaga familie.

Budincă de spanac cu ouă - aranjament cu 2 tigai rosii pe un tocator de len alb
Budincă de spanac

Ingrediente:

  • 1 kg spanac
  •  6 ouă
  •  100 g telemea de vacă
  •  2-3 linguri smântână
  • 200 g pesmet
  • sare, piper
  • o legatura mărar verde
  •  50 g unt
  •  50 g cașcaval ras

Mod de preparare:

Se spală bine spanacul și se opăreşte în apă clocotită. Se scoate și se lasă să se scurgă. Se toacă mărunt și se adaugă ouăle pe rând. Mărarul se toacă mărunt și se rade brânza. Se adaugă în compoziție împreună cu brânza de vaci și cu pesmetul. Se condimentează cu sare și piper, după gust, și se toarnă în tava tapetată cu unt. Se bagă în cuptor și, la final, se adaugă caşcavalul ras.

Poftă bună!



Urmărește cel mai nou VIDEO

Google News Urmărește-ne pe Google News

Comentarii (1)

Roxana22   •   09.09.2023, 14:28

retete excelente

Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

O femeie din Mureș a fost decapitată de un camion în timp ce traversa strada pe trecerea de pietoni
Știrileprotv.ro
O femeie din Mureș a fost decapitată de un camion în timp ce traversa strada pe trecerea de pietoni
Mario Fresh RUPE TĂCEREA după despărțirea de Alexia Eram: „Nu există resentimente. Am realizat că...”. Adevăratul motiv al despărțirii
Viva.ro
Mario Fresh RUPE TĂCEREA după despărțirea de Alexia Eram: „Nu există resentimente. Am realizat că...”. Adevăratul motiv al despărțirii
Cât de frumoasă e fosta soție a lui Valeriu Gheorghiță! Medicul colonel a cucerit numai femei superbe. De ce au divorțat
Libertateapentrufemei.ro
Cât de frumoasă e fosta soție a lui Valeriu Gheorghiță! Medicul colonel a cucerit numai femei superbe. De ce au divorțat
Ce să pui în aluatul pentru clătite ca să nu se lipsească de tigaie și să rămână pufoase și a doua zi. Secretul pe care puține gospodine îl cunosc
FANATIK.RO
Ce să pui în aluatul pentru clătite ca să nu se lipsească de tigaie și să rămână pufoase și a doua zi. Secretul pe care puține gospodine îl cunosc
„Nu a fost niciun centimetru de piele care să nu fie vânăt”. Fosta jucătoare din top 5 WTA, documentar despre dramele din viața ei
GSP.RO
„Nu a fost niciun centimetru de piele care să nu fie vânăt”. Fosta jucătoare din top 5 WTA, documentar despre dramele din viața ei
Ora cea mai bună la care poți să cumperi bilete de avion ieftine. Atunci prețurile sunt chiar și cu 50% mai mici
FANATIK.RO
Ora cea mai bună la care poți să cumperi bilete de avion ieftine. Atunci prețurile sunt chiar și cu 50% mai mici
Monica Bîrlădeanu, ieșire în familie cu Valeriu Gheorghiță și fiul său. Cum au fost surprinși
Unica.ro
Monica Bîrlădeanu, ieșire în familie cu Valeriu Gheorghiță și fiul său. Cum au fost surprinși
VÂRSTA DE PENSIONARE CREȘTE. Când se modifică legea
Financiarul.ro
VÂRSTA DE PENSIONARE CREȘTE. Când se modifică legea
PNL acuză PSD că i-a copiat proiectul de lege privind avansul pentru imobiliare. Schema de tip piramidal de la Nordis i-a înviorat pe politicieni
Observatornews.ro
PNL acuză PSD că i-a copiat proiectul de lege privind avansul pentru imobiliare. Schema de tip piramidal de la Nordis i-a înviorat pe politicieni
Horoscop 10 octombrie 2024. Vărsătorii s-ar putea să se simtă destul de ciudat astăzi, cu atâția oameni în jur pe care nu-i mai înțeleg
HOROSCOP
Horoscop 10 octombrie 2024. Vărsătorii s-ar putea să se simtă destul de ciudat astăzi, cu atâția oameni în jur pe care nu-i mai înțeleg

Știri mondene

Știri România

RECOMANDĂRI