Bile albe
Dieteticienii spun că, în cazul copiilor care nu au un aport alimentar suficient, sucul natural poate fi singura sursă de vitamine esențiale și poate înlocui chiar cantitatea de fructe pe care ar trebui consumată în fiecare zi. Mai multe studii de specialitate arată că unii copii care au băut sucuri naturale au consumat inclusiv mai puține grăsimi și mai puțin zahăr.
În plus, fructele pot fi mai scumpe decât sucul făcut din ele. Sucul natural mai prezintă și avantajul de a fi consumat imediat.
Bile negre
Şi, totuşi, experții susțin că în cazul copiilor ce au o dietă echilibrată și mănâncă fructe nu este necesar și sucul natural.
Acesta prezintă un dezavantaj net: nu conţine fibre. Acestea pot fi găsite doar în fructe. Sucul natural poate reduce din apetitul copiilor, deoarece le stimulează poftă de a consumă dulciuri.
Exsită însă și studii care sugerează o legătură între suc și riscul de obezitate. Astfel, o cercetare realizată la Universitatea Harvard arată că oamenii care consumă mai mult suc iau mai mult în greutate.
Problema apare atunci când sucul nu transmite creierului senzația de sațietate, așa că aportul de calorii din suc se adaugă peste cele luate din mâncare.
Un alt dezavantaj al sucului natural se referă la creșterea nivelului de zahăr din sânge, riscul de diabet fiind și el mărit, în special la copii.
În cazul în care copiii nu vor să mănânce fructe, cel mai bine este că ele să fie pregătite cu prăjituri sau să nu le fie date singure. Este bine de știut că sucul natural nu trebuie dat copiilor sub un an (www.corpuluman.ro).