2 comentarii- Ingrediente: 5 cartofi, 3 morcovi, o ţelină mică, câteva fire de ceapă verde, trei ardei graşi de culori diferite, o lingură de bulion, o legătură de pătrunjel, ulei, fidea.
- Mod de preparare: se pun la fiert 3 litri de apă, în care s-a adăugat puţin ulei. Când dă în clocot, se pun legumele tăiate. Când sunt fierte, se scot, se lasă la răcit şi se pasează cu blenderul. Piureul obţinut se pune înapoi în supa în care au fiert legumele. Se adaugă bulionul şi se mai ţine pe foc 10 minute. Se serveşte cu fidea fiartă şi cu pătrunjel tocat.