Comentează2. Se separă gălbenuşurile de albuşuri în două vase. Se pune zahărul peste gălbenuşuri.
3. Cu ajutorul unui mixer, reglat la o viteză medie, se amestecă gălbenuşurile cu zahărul.
4. Se mixează gălbenuşurile cu zahărul circa 2 minute, până ce zahărul se dizolvă complet.
5. Mascarpone se freacă până se înmoaie puţin şi se pune peste crema de gălbenuşuri.
6. Cu ajutorul mixerului, se amestecă brânza mascarpone cu crema de gălbenuşuri.
Citește continuarea pe Unica.ro