ComenteazăBlatul pufos și bine însiropat este baza oricărui tort reușit. Dar pentru a obține un blat de nota 10, trebuie să cunoști câteva trucuri pe care multe gospodine talentate le respectă!
Ce tavă aleg pentru tort?
Investește într-o tavă de calitate, de preferabil rotundă, din material nonaderent și cu pereții detașabili. Va fi mult mai ușor să scoți blatul din tavă și să îl modelezi apoi după plac. Dacă preferi, totuși, o tavă pătrată, ține cont de faptul că intră cu 25% mai mult aluat decât într-o tavă rotundă cu aceeași mărime. Ține minte și că, în tava pătrată, se coc mai întâi colțurile și apoi mijlocul, și trebuie să o ții cu câteva minute mai mult în cuptor, față de cea rotundă.
- Când presar făină pe pereții tăvii? Mai multe pe libertateapentrufemei.ro
- Ce temperatură de coacere este necesară? Mai multe pe libertateapentrufemei.ro
- Trucuri utile după ce ai copt blatul de tort Mai multe pe libertateapentrufemei.ro