Transhumanța – ce este. Istorie și tradiții

Ce este transhumanța?

Pastoralismul oferă un vast domeniu de studiu, iar în cadrul acestuia practicile transhumante reprezintă o gamă importantă de strategiile de mobilitate umană din trecut și contemporane. 

În sensul cel mai larg, transhumanța poate fi descrisă pur și simplu ca fiind deplasarea sezonieră a animalelor. 

Oxford English Dictionary adaugă o serie de calificative legate de mediu, definind transhumanța ca fiind „acțiunea sau practica de a muta animalele de la un loc de pășunat la altul în cadrul unui ciclu sezonier, de obicei în zonele joase iarna și în zonele înalte vara”.

Utilizarea relativă a cuvintelor „zone joase” și „zone înalte” înseamnă că o proporție considerabilă din suprafața pământului poate fi considerată ca fiind un mediu potențial pentru transhumanță. 

În consecință, există numeroase moduri în care oamenii pot concepe și defini această practică, iar până acum nu a existat niciunul, ci mai multe pastoralisme transhumante în Europa în perioadele istorice.

Istoria transhumanței

Transhumanța a fost practicată în Europa încă din preistorie. Studiile izotopice ale oaselor de animale arată că, uneori, animalele erau mutate sezonier

Balcani, popoarele grecești Sarakatsani, romanice orientale (români, aromâni, megleno-români și istro-români) și turcești Yörük petreceau în mod tradițional lunile de vară în munți și se întorceau iarna în câmpiile inferioare. 

Recomandări

Dosarul asasinatului de la Arad. Lipsurile care au dus la eliberarea suspecților și cine este marele absent din boxa arestaților

Când zona făcea parte din imperiile austro-ungar și otoman, granițele dintre Grecia, Albania, Bulgaria și fosta Iugoslavie erau relativ libere. 

În timpul verii, unele grupuri mergeau până în nordul Munților Balcani, iar iarna o petreceau pe câmpiile mai calde din apropierea Mării Egee.

Dar, pe măsură ce au apărut state naționale în zona fostului Imperiu Otoman, au fost dezvoltate noi frontiere de stat care au împărțit habitatele de vară și de iarnă ale multor grupuri pastorale. 

Acestea au împiedicat deplasarea ușoară peste granițe, în special în perioadele de război, care au fost frecvente.

În cea mai mare parte a Țării Galilor, lucrătorii agricoli și, uneori, fermierul își petreceau lunile de vară într-o casă de vară de pe deal, sau hafod, unde pășunau animalele. 

În timpul toamnei târzii, familia fermierului și muncitorii conduceau turmele până în văi și rămâneau la reședința principală sau hendref.

În general, acest sistem de transhumanță nu a mai fost practicat de aproape un secol. Rămășițe ale acestei practici pot fi găsite și astăzi în comunitățile agricole rurale din regiune.

Astăzi, vitele și oile care își petrec vara în multe ferme de pe dealuri sunt încă transportate pe pășunile de iarnă din zonele joase, dar cu camioanele, în loc să fie conduse pe uscat.

Recomandări

Trei măsuri arbitrare ale regimului comunist au cauzat catastrofa de la Certej. Un munte de nămol și cianură a îngropat de vii 89 de oameni

Anglia

Există dovezi că transhumanța este practicată în Anglia cel puțin din epoca medievală, din Cornwall, în sud-vest, până în nordul Angliei. În Lake District, rasele de oi de deal, precum Herdwick și Swaledale, sunt transportate între mlaștini și văi, vara și, respectiv, iarna. 

Acest lucru a dus la o trăsătură și la un sistem cunoscut sub numele de hefting, prin care oile și turma rămân în zona alocată fermierului (heaf) din comună, care este încă practicat.

Cu toate acestea, este probabil ca acest lucru să fi fost realizat la o scară mult mai mică decât în alte părți ale Europei.

Irlanda

În Irlanda, transhumanța este cunoscută sub numele de „booleying”.

Pășunile de transhumanță erau cunoscute sub numele de Booley, Boley, Bouley, Buaile și Boola. Aceste nume au supraviețuit în multe toponime, unde peisajul încă arată clar dispunerea sistemului de agricultură rundale.

Italia

În sudul Italiei, și în special în regiunile Molise, Apulia și Abruzzo, practica de a conduce turmele către pășunile înalte în timpul verii datează din timpuri imemoriale și a avut o istorie îndelung documentată până în anii 1950 și 1960, odată cu apariția transportului rutier alternativ. 

Recomandări

Șofer român de TIR blocat trei zile pe autostrada distrusă de inundațiile din Spania: „Nici în războiul din Iugoslavia nu am văzut așa ceva”

Drumurile pentru călăreți cu o lățime de până la 100 m și o lungime de peste 100 km, permiteau trecerea și pășunatul turmelor, în special al oilor, și au fost reglementate prin lege și prin înființarea unei forțe de poliție călare încă din secolul al XVII-lea. 

Tracturile rămân proprietate publică și fac obiectul conservării în temeiul legii privind protecția patrimoniului cultural. 

Scopul transhumanței

Scopul transhumanței este de a muta animalele în zonele înalte mai reci pentru a profita de iarba nouă proaspăt răsărită. De asemenea, animalele au fost mutate din zonele joase în munți pentru a evita căldura din câmpie, în special în Franța și Spania. 

După ce au petrecut vara în munții răcoroși, procesul este inversat la sfârșitul toamnei, înainte ca zăpada să îngreuneze trecerea pentru călătoria de întoarcere. 

În momentul în care turmele se întorc, ploile de toamnă de pe pășunile din câmpie au reînnoit creșterea pentru a hrăni turmele. Această tradiție a fost respectată de secole în Europa.

Transhumanța – tradiții

Romanii au remarcat transhumanța ca fiind o veche tradiție iberică. Vizigoții de la limitele geografice ale Imperiului Roman și-au adoptat propriile legi pentru a permite trecerea liberă a turmelor în timpul deplasării anuale. Maurii au introdus oile Merino în secolul al VIII-lea, iar metodele lor berbere de păstorit au permis Spaniei să obțină monopolul asupra lânii de calitate fină, care, în ultimele șase secole, a devenit una dintre cele mai importante industrii ale sale.

Turmele sunt mutate primăvara devreme, atât pentru a profita de iarba proaspătă, cât și pentru a evita căldura verii, dar și pentru că majoritatea fermelor nu au suficiente pășuni pentru turmele mari. 

Timp de secole, fermierii și-au ars câmpurile după recoltă pentru a îndepărta vegetația moartă și epuizată, precum și pentru a reduce aciditatea solului. Acest obicei a promovat regenerarea pășunilor bogate în nutrienți pentru animalele lor, precum și timpul de repaus pentru ca terenurile cultivate să se refacă. Practici precum transhumanța au redus stresul asupra solului cauzat de pășunatul excesiv.

Transhumanța în prezent

În Spania, crescătorii de ovine și bovine se străduiesc să continue tradiția transhumanței, urmând traseele strămoșilor lor. 

Însă călătoria dificilă este îngreunată și periclitată de extinderea modernă a autostrăzilor în regiunile îndepărtate. Deși dorința de a continua vechile obiceiuri este puternică, tehnologiile moderne ar putea provoca, în cele din urmă, sfârșitul transhumanței tradiționale în mare parte din lume.

Pe măsură ce tot mai multe și mai mari autostrăzi continuă să invadeze zonele rurale, păstorilor le este din ce în ce mai greu să își conducă turmele de oi, capre sau vite. 

Cele mai multe animale sunt acum transportate cu camioane pentru a evita această călătorie dificilă, dar costurile implicate pot fi destul de ridicate. 

În plus, unii ciobani consideră că schimbarea rapidă a climei nu este la fel de sănătoasă pentru animale ca mersul pe jos, care le lasă timp să se aclimatizeze. Un alt motiv pentru a deplasa vitele pe jos este acela că, datorită exercițiului, carnea este mai fină și mai slabă.

Transhumanța a fost urmărită în comunitățile rurale din întreaga lume, inclusiv în Scoția, Spania, Franța, Elveția, Nepal, India, Africa de Nord și Italia. Arheologii cred că există dovezi ale transhumanței care datează de mii de ani în Creta minoică, în perioada 2500 – 1400 î.Hr.

Sursa foto: 123rf.com

Cum gătești corect carnea de vită. Cele mai bune trucuri în bucătărie

Urmărește-ne pe Google News