Pâine cu mei
Meiul este bogat în acid salicilic, este bun pentru păr, unghii şi dinţi. Bogat în fier, el ajută la refacerea hemoglobinei şi este benefic în colici abdominale şi surmenaj psihic.
Prepară pâinea din 300 g grâu măcinat, frământat cu 60 g orez fiert, 30 g mei decorticat fiert şi puţină sare.
Turte cu măsline
În compoziţia turtelor tradiţionale se pun şi câteva măsline verzi, fără sâmburi, tăiate mărunt.
Ele stimulează vezica biliară şi sunt recomandate în anemie, ulcer şi inflamaţii reumatismale.
Pâiniţe cu stafide
Reducând cantitatea de sare şi adăugând stafide, pâiniţele dulci sunt foarte energizante şi ajută la tratarea afecţiunilor pulmonare. Ele contribuie şi la îmbunătăţirea vederii.
Pâinici cu secară
Secara protejează pereţii vaselor sangvine şi vindecă arterioscleroza. Se frământă 200 g făină de grâu cu 300 g secară măcinată, apă şi sare.
Se adaugă 5 g de drojdie, după care se lasă două ore la dospit. Turtiţele se coc o jumătate de oră.
Turte cu seminţe de in
Adăugate la compoziţia pâinii, seminţele de in au efect laxativ şi emolient. Ele sunt bune calmante şi foarte utile în tratarea furunculelor. Mai mult, combat inflamaţiile tubului digestiv şi ale căilor urinare.
Turtiţe cu seminţe de mac
Preparate după o reţetă tradiţională, turtiţele se pot “tăvăli” la final într-un castron cu seminţe de mac, înainte de a fi puse în cuptor.
Ele vor avea efect analgezic şi antispastic în afecţiuni ale tractului gastro-intestinal şi urinar. Macul calmează tusea şi bronşita.
Pâinici cu seminţe de dovleac
Când preparaţi pâinea, adăugaţi 10-20 de seminţe de dovleac, decojite şi neprăjite.
Ele sunt sedative, elimină paraziţii intestinali, precum tenia, şi sunt purgative.
Trimite celor dragi mesaje de Anul Nou 2025, iar pentru cei sărbătoriți pe 1 ianuarie, vezi urări de Sfântul Vasile 2025!