Gust picant
Alimentele picante stimulează digestia, ajutând la arderea grăsimilor şi acţionează ca un antibiotic natural.
Recomandarea noastră de sezon: ardei iute. Verde sau roşu, consumat proaspăt, ardeiul iute este o mică “bombă” de vitamina C şi beta-caroten, antioxidanţi care stimulează imunitatea şi combat infecţiile. Dar cea mai importantă este chiar substanţa care dă gustul picant, capsaicina. Contrar unei idei larg răspândite, ardeiul iute nu sporeşte pofta de mâncare, ci dimpotrivă, o calmează, datorită acţiunii capsaicinei. Tot ea stimulează organismul să consume energie, deci să ardă grăsimile şi, implicit, să piardă din greutate.
Gust dulce
Alimentele dulci, naturale şi consumate în cantităţi moderate sunt recomandate în momentele în care ne simţim lipsiţi de putere.
Recomandarea noastră de sezon: pepene roşu. Vedeta incontestabilă a fructelor de vară, pepenele roşu, reprezintă una dintre cele mai eficiente metode de hidratare (peste 90% din compoziţia lui este apă); conţine multe vitamine şi ajută organismul să elimine toxinele.
Gust dulce-acrişor
Alimentele cu gust dulce- acrişor au efect răcoritor, energizant şi dezinfectant.
Recomandarea noastră de sezon: zmeură. 100 g de zmeură conţin aproape jumătate din doza zilnică recomandată de vitamina C – cel mai redutabil antioxidant -, plus vitamine din complexul B, săruri minerale, fibre etc. Consumată moderat, are un puternic efect dezinfectant, antiinflamator şi cicatrizant; reglează nivelul de zahăr din sânge, previne problemele de tranzit intestinal (constipaţia şi diareea) şi ameliorează afecţiunile gastrice.
Gust amar
Gustul amar are un puternic efect răcoritor şi depurativ – grăbeşte procesul de eliminare a toxinelor din sânge şi din organe.
Recomandarea noastră de sezon: lăptuci. Cunoscută şi sub denumirea de “salată sălbatică”, lăptuca este bogată în elemente minerale (fier, potasiu, magneziu, cupru etc.) care susţin dezvoltarea oaselor; dar caracteristică acestei plante este o substanţă – lactucarium – cu efecte calmante (combate insomnia, spasmele, tusea nervoasă, palpitaţiile sau tahicardia).