Emilia Eberle este unul dintre numele care au făcut istorie în gimnastica mondială. Din generaţia celebrei Nadi Comăneci, aceasta a reuşit să se facă remarcată şi să cucerească medalii peste medalii pentru România.
Fosta mare sportivă are un palmares de invidiat, având un palmares impresionant. ea a câştigat medalii la campionate europene, mondiale şi la olimpiadă.
Astfel, în anul 1979, Emilia Eberle a luat aurul la sol la Campionatul Mondial. La Olimpiada de la Moscova, din anul 1980, ea a cucerit argintul pe echipe şi aceeaşi medalie la paralele inegale. De altfel, Emilia Eberle a fost o specialistă la paralele inegale şi la sol. Unul dintre cele mai frumoase exerciţii ale sale la sol a fost cel pe care Emilia Eberle l-a executat pe celebra melodie „Sanie cu zurgălă”.
Pe vremea când concura, Emilia Eberle era o fetiţă delicată, dar ambiţioasă. În competiţii, obişnuia să-şi prindă părul în două codiţe.
S-a retras din activitate în anul 1983. A plecat din România în anul 1989 şi s-a mutat în Ungaria. Doi ani mai târziu, Emilia Eberle a ajuns în SUA.
Ajunsă astăzi la vârsta de 49 de ani, legendara gimnastă este antrenoare în Sacramento, California.
Este căsătorită cu Frank Kollar şi are un băiat pe nume Roland, care a venit pe lume în anul 1999.