Sosit în 2013 la Volin Luţk, în prima ligă ucraineană, Matei, care a mai trecut pe la Steaua, Unirea Urziceni sau Cesena, e la cea mai bună stagiunea a carierei. Decar la trupa ucraineană, el e coordonator de joc.
Duminică, în înfrângerea suferită de Volin pe terenul lui Oleksandria, 1-2, Florentin Matei a fost singurul remarcat din trupa oaspeţilor, reuşind golul de onoare în finalul meciului (min 90+1), din penalty. A fost a şasea realizare stagională a golgheterului care a punctat de două ori în Cupa Ucrainei.
În plus, Florentin, internațional de juniori și tineret pentru România, are și 4 pase de gol.
Evoluţiile sale excelente l-au făcut chiar pe Mircea Lucescu să îl remarce, unul dintre golurile lui Matei fiind înscrise în poarta lui Şahtior. Totuşi, asemenea lui Bicfalvi sezonul trecut – şi el de neoprit în campionatul Ucrainei -, selecţionerul României nu l-a fost la naţională. Dacă va continua pe aceeaşi linie, însă, sunt toate premisele să îl vedem pe Matei la Euro.
1,2 milioane de euro este cota de piaţă a lui Florentin Matei, conform site-ului de specialitate transfermarkt.de