Giovanni Bertini a jucat, de-a lungul carierei sale, la AS Roma (1969 – 1974), Arezzo (1971-1972, împrumut), Taranto (1974, împrumut), Ascoli (1974 – 1975), Fiorentina (1975 – 1976), Catania (1976 – 1980), Benevento (1980 – 1982).
După ce s-a retras, a colaborat cu mai multe televiziuni, unde a fost analist-comentator.
În 2016, el a fost diagnosticat cu SLA (Scleroză Laterală Amiotrofică), o maladie care a ucis, în ultimii ani, peste 50 de foști fotbaliști, a notat gazzetta.it.
Cei mai cunoscuți sunt Stefano Borgonovo (ex – AC Milan, ex – Fiorentina), Giuseppe Signorini (ex- Genoa).
Un studiu recent a demonstrat că rata acestei boli printre foștii fotbaliști este mai ridicată decât în rândul populației care n-a practicat acest sport. Nu se știe ce anume o provoacă, astfel că acum se cunoaște doar că există mai multe cazuri în rândurile foștilor fotbaliști.