Fostul profesor emerit la Liceul cu Program Sportiv Focşani a avut performanţe remarcabile în rugby: medalia de aur cu naţionala de tineret a României la Campionatul European, campion naţional cu echipa de juniori I a LPS Focşani, vicecampion naţional cu formaţia Under 18 şi 19 a LPS Focşani şi cinci medalii de bronz la Campionatele Naţionale de rugby juniori ale României.
Tehnicianul a avut ochi la jucători. Unul dintre cei descoperiţi de Viorel Ion a fost pilierul Dragoş Dima, care a jucat la cea mai galonată echipă din Franţa, Toulouse.