Comenteazăantrenorului Aurica Beldeanu, alaturi de Nicusor Banica, fiind si ultimele produse date de centrul de copii si juniori. La tineret, Plesan evolua atacant, fiind golgeterul incontestabil al gruparii „alb-albastre”.
Mihaita a debutat in Divizia A la 14 aprilie 2001, intr-un meci Univ. Craiova – Astra Ploiesti, scor 0-2. Ilie Balaci a fost tehnicianul care l-a titularizat pe oltean in echipa stiintei. „Cred ca nu m-am inselat atunci cand i-am bagat pe necunoscutii aceia, Plesan, Rada, Stancu in prima echipa”, spunea la acea vreme „Minunea Blonda”.
Momentul de cumpana al tanarului fotbalist a avut loc in toamna anului 2001, cand a fost dat afara de Gigi Netoiu si Florin Marin din echipa Universitatii, deoarece a refuzat sa semneze un contract cu actualul vicepresedinte de la Dinamo. A fost exclus din lot alaturi de colegul sau de camera, Nicusor Banica, portarul de rezerva al Craiovei. Pana in vara anului 2002, Plesan s-a antrenat prin parcurile din Craiova, alaturi de colegul sau. in august 2002, cand Dinel Staicu a preluat Universitatea, l-a cumparat pe fotbalist cu suma de 5.000 $ de la impresarul Marcel Popescu, cu care fotbalistul a rupt contractul anul trecut, cand acesta a incercat sa-l vanda la FC National.
Cartu l-a reactivat pe mijlocasul craiovean, care in mai putin de cinci luni a ajuns unul din liderii echipei. Echipe precum Siena, Sampdoria, Kilmarnock, Spartak Moscova au venit cu oferte substantiale pentru fotbalistul de 21 ani, insa acesta le-a refuzat. „Mi-as dori sa evoluez in Spania, dar bineinteles ca as fi de acord si cu Serie A. Daca Siena nu retrogradeaza, oficialii echipei m-au anuntat ca vor veni sa ma transfere. Visul meu este sa joc la Barcelona. Este de altfel si echipa mea preferata”, a declarat Plesan. La Universitatea, Plesan are un salariu de 50.000 $ pe an, Dinel Staicu oferindu-i si un apartament, in care locuieste cu nedespartitul sau prieten Nicusor Banica. Motto-ul fotbalistului este: „Sa muncesc eu mult, din ce in ce mai mult, foarte mult, pentru ca sunt sigur ca voi ajunge in fotbalul mare”.
Tatal jucatorului, Paunel Plesan, care a plans de bucurie la meciul cu Germania, e ferm convins ca fiul sau ii va calca pe urme lui Gheorghe Hagi: „Hagi e inegalabil, dar eu stiu ce am crescut. Nu intamplator a avut numarul 10 pe tricou. Eu cu el suntem mai mult prieteni decat tata si fiu. Am o relatie speciala cu baiatul meu. Ne sfatuim in tot ceea ce face, de la a-si cumpara o pereche de pantofi pana la ofertele pe care le are din strainatate”. Plesan nu e singura personalitate fotbalistica din Moldova Noua. Din acest oras e originar si Belodedici. Pe vremea cand acesta evolua la Minerul, Mihaita nici nu era nascut.