1 miliard de broaşte ajung anual în farfuriile gurmanzilor

Se pare că până acum traficul comercial cu broaşte a fost subestimat. Asta, în condiţiile în care o treime din amfibii sunt listate ca specii pe cale de dispariţie.

„Picioarele de broaşte sunt în meniurile restaurantelor din şcolile europene, în pieţele din întreaga lume şi pe mesele multor asiatici. Amfibiile sunt deja ameninţate cu dispariţia din cauza mai multor factori, iar apetitul masiv al omului pentru picioarele lor nu ajută deloc”, a declarat Corey Bradshaw, de la Universitatea din Adelaide, Australia.

Studiul relevă că Indonezia este ţara cu cele mai mari exporturi de broaşte,5.000 de tone pe an, cât şi un mare consumator.

În anumite părţi ale Americii de Sud, broaştele sunt lichefiate, pentru a face din ele „o băutură sănătoasă”.

Urmărește-ne pe Google News