12 persoane au murit în Danemarca, după ce au consumat produse din carne contaminate cu o bacterie

Primul caz de listerioză a apărut în Danemarca în luna septembrie a anului trecut, de atunci fiind înregistrate încă 20 de cazuri, dintre care 15 numai din luna iunie, dar sursa infectării a fost confirmată abia luni, informează Agerpres.
Este vorba de o mică societate producătoare de preparate din carne situată în localitatea Hedehusene, la circa 30 de kilometri de Copenhaga. Ministerul danez al Agriculturii a decis închiderea acestei societăţi şi retragerea produselor ei de pe piaţă.
Bacteria listeria poate supravieţui săptămâni la rând la temperaturi scăzute, în frigidere. Perioada de incubaţie poate dura şi două luni după consumul unui aliment contaminat, iar simptomele cele mai frecvente sunt febra şi durerile musculare.