Ouăle contaminate au fost depistate într-un centru de ambalare ouă din București, au fost puse sub sechestru oficial și „dirijate pentru distrugere, la o unitate autorizată de neutralizare”, se arată în comunicatul ANSVSA.

Salmonellele sunt bacterii prezente în tubul digestiv al multor animale și pot contamina o varietate de alimente, cum ar fi carne, ouă, lapte, fructe de mare, legume și fructe.

În acest moment, în lume sunt cunoscute peste 2.500 de tulpini de Salmonella, dintre acestea foarte puţine provocând îmbolnăviri la oameni şi animale.

Severitatea salmonelozelor umane este dependentă de o serie de factori, cum ar fi: vârsta, starea generală de sănătate şi cantitatea de germeni ingerată; forme mai grave apar la indivizii foarte tineri sau bătrâni şi la cei cu sistemul imunitar deficitar.

Comunicat ANSVSA:

 
 

Urmărește-ne pe Google News