Conform exportatorilor, şobolanii sunt consideraţi o pacoste purtătoare de boli, însă şobolanii de orez (Rattus argentiventer) sunt o delicatesă sănătoasă, mai ales datorită dietei organice pe care o au.
“Carnea lor e mai gustoasă decât cea de porc şi oamenii se înghesuie să o cumpere. Iar în această perioadă noi facem mulţi bani cu şobolanii, cât să ne ajungă un an întreg”, a explicat un fermier. Şi thailandezii au o sursă inedită de venit, dar extrem de profitabilă: greierii.
Peste 7.500 de tone de astfel de insecte au fost exportate în ultimii doi ani în state din Africa, America Latină şi Asia.

Urmărește-ne pe Google News