Redstone a fost preşedinte al consiliilor de administraţie ale societăţilor CBS şi Viacom până în anul 2016, când a renunţat la această poziţie în contextul unei lupte pentru putere între familia sa, acţionar majoritar, şi managerii celor două societăţi, care au fuzionat în 2019 formând ViacomCBS.
Mogulul media a preluat de la tatăl său un lanţ de cinematografe pe care l-a transformat într-un imperiu media, în care se regăsesc Paramount Pictures, CBS şi MTV, potrivit Agerpres.
Sumner Redstone avea o avere estimată la 3 miliarde de dolari, conform Forbes.