Un consumator informat nu poate fi pacalit. Aceasta a fost ideea Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor atunci cand a decis sa ofere cumparatorilor un ghid care sa-i fereasca de pericole. Capitolul cel mai important al acestui ghid care va fi distribuit gratuit consumatorilor se refera la aditivii admisi. Lista acestora s-a imbogatit, dar reprezentantii Ministerului Sanatatii sustin ca noile E-uri sunt in conformitate cu normele Uniunii Europene. Ca sa se fereasca de E-urile care sunt daunatoare, cumparatorul ar trebui sa stea cu ghidul in mana si sa lectureze cele trei pagini.