Studiul a aratat ca persoanele care prefera vinul consuma foarte multe fructe si legume si fumeaza mult mai putin in comparatie cu cei care sunt abstinenti sau beau bere ori lichior. Cercetatorii sustin ca acest comportament asociat persoanelor care consuma vin ar putea explica de ce studiile anterioare au ajuns la concluzia ca aceste persoane au un risc scazut de a se imbolnavi, inclusiv de cancer, boli de inima sau atacuri cerebrale. Pentru realizarea studiului, cercetatorii au analizat dieta si informatiile despre sanatate ale unui grup de 4.500 de barbati si femei. Participantii la studiu aveau preferinte pentru o mare varietate de bauturi (bere, vin, spirtoase sau nu consumau deloc bauturi alcoolice). De asemenea, au fost alese persoane de rasa alba, in proportie de 99%, cu studii superioare si din aceeasi zona geografica.