S-a gândit el, şi ideea i-a venit rapid: nuditate – chelneri şi chelneriţe goi de la brâu în sus. Ideea sa i-a indignat pe unii locuitori ai orăşelului, la început, dar a mers înainte, iar succesul a fost cel scontat. Nici să găsească angajaţi nu i-a fost greu lui Donald Crabtree, proprietarul cafenelei: 150 de oameni au aplicat pentru 15 posturi. Dar nici n-a ţinut la etichetă foarte mult.
Unul din ultimii chelneri angajaţi s-a declarat norocos că are un loc de muncă, dar probabil că… şi colectivul îl ajută să vină mai cu plăcere la serviciu.