In prima zi, juriul a ascultat marturia lui Meiwes, in care tehnicianul de calculatoare, de 42 de ani, povestea cum l-a intalnit pe Brandes dupa ce a dat un anunt pe Internet, unde preciza ca e in cautare de „barbati tineri pentru a fi macelariti de-adevaratelea si consumati”.
In cea de-a doua zi a procesului, juriul a vizionat o caseta video de 90 de minute, filmata de Meiwes la 10 martie 2001, ziua in care a avut loc „festinul”. Caseta continea crima propriu-zisa, dezmembrarea si consumarea lui Brandes.
„A fost o intelegere intre doua persoane cu probleme psihice care doreau ceva una de la cealalta. Victima i-a cerut in repetate randuri sa fie omorata. Putem considera ca a fost un caz de eutanasie. De aceea, nu a fost o crima. Meiwes l-a omorat pe Brandes pentru ca amandoi au fost convinsi ca, prin consumarea unor bucati din trupul victimei, cei doi vor fi mai apropiati”, a declarat judecatorul Volker MUtze. Canibalul a spus la tribunal ca intalnise alte cinci victime potentiale, dar ca nu a vrut sa le manance din diverse motive – unul era prea gras, altul prea batran, unul s-a razgandit si un altul avea o atitudine neprietenoasa. Meiwes a mai povestit ca incerca sa gaseasca o a doua persoana pentru a o manca, dupa devorarea primei victime.
Criminalul a mancat din victima timp de doua luni
Armin Meiwes si Bernd JUrgen Brandes, din Berlin, de profesie inginer constructor, s-au cunoscut prin intermediul Internetului. Amandoi erau homosexuali si au decis sa se intalneasca la conacul lui Armin. in cursul lunii martie 2001, cei doi au organizat un ritual satanic, in timpul caruia Armin a taiat penisul celuilalt barbat, cu acordul acestuia. Mai mult, intreaga „operatie” a fost filmata de proprietarul conacului.
Dupa ce au prajit organul sexual, ambii barbati l-au consumat. Pe caseta a fost inregistrat si Brandes, care declara ca e de acord ca prietenul sau sa-l omoare si sa-l manance. Crima a fost comisa cu mai multe lovituri de cutit aplicate in zona gatului. Armin si-a atarnat apoi victima, muribunda, cu capul in jos, pentru a se scurge tot sangele. El a transat cadavrul si a mancat din el timp de aproape doua luni. Oasele si cateva resturi le-a ingropat in gradina casei sale.