Care îngheţată e mai bună?

13 iun. 2009, 18:36

Meteorologii au anunţat temperaturi ridicate pentru această vară. De aceea, trebuie să te hidratezi corect şi să găseşti metodele potrivite pentru a te răcori. În zilele libere, soluţia ideală ar fi o baie la ştrand sau chiar în mare. Atunci când nu ai însă timpul necesar, cel mai la îndemână ar fi o îngheţată. Atenţie însă, să nu faci excese, pentru că poţi căpăta o răceală zdravănă, în plină vară, sau te poţi îngrăşa! Ca să-ţi fie mai uşor să alegi cel mai bun produs, Libertatea a făcut special pentru tine o degustare de îngheţată. Doi copii şi trei vedete autohtone au gustat din mai multe tipuri de astfel de deserturi răcoroase şi le-au dat note.

Vrei să-ţi prepari singur(ă) îngheţata? Iată o reţetă de la Gheorg

Ingrediente: 300 g zahăr, 3 ouă, 400 ml lapte, 50 g cacao, 700 g frişcă.
Mod de preparare: Se amestecă zahărul cu ouăle, laptele şi cacaua. Apoi se pun la foc mic până încep să clocotească. Amestecaţi încontinuu, să nu se lipească. Se ia compoziţia de pe foc şi se răceşte pe gheaţă (se pune vasul în care e compoziţia cu fundul într-o cratiţă mai mare, cu gheaţă, până se răceşte). Când s-a răcit, amestecaţi compoziţia cu frişca şi adăugaţi nucă şi fulgi de ciocolată (după gust). Se pune în congelator până îngheaţă bine!

( fotografii: Simona Ghiţă)

Urmărește-ne pe Google News