ComenteazăUn grup de acțiune privind consumul de sare în Marea Britanie a lansat acest avertisment. Potrivit acestora, sosul pesto ar putea să fie mai periculos pentru copii decât un hamburger, din cauza cantităților ridicate de sare. Mai precis, o porție medie de sos pesto are 1,5 grame de sare, în timp ce un hamburger are 1,2 grame de sare, în contextul în care doza zilnică recomandată pentru un copil cu vârsta între 4 și 6 ani este de trei grame pe zi.
„O alegere populară în rândul părinţilor, sosul pesto este de multe ori oferit copiilor, ceea ce face ca acest lucru să contribuie şi mai mult la aportul de sare în condiţiile în care doza zilnică recomandată este mult mai mică în cazul celor mici. Pe termen lung, acest lucru poate creşte riscul de apariţie a hipertensiunii, accidentului vascular cerebral şi a infarctului mai târziu în viaţă”, scrie în raport.
De asemenea, sosul pesto este bogat în grăsimi saturate, un avertisment în acest sens fiind și pe etichetele a aproape jumătate dintre produsele incluse în analiza realizată în Marea Britanie.
„Pesto este un produs uzual, consumat atât de adulţi cât şi de copii, însă oamenii ar putea să nu conştientizeze cât de sărat poate fi acesta. Niciunul dintre produsele analizate nu poate fi descris drept ‘sănătos’”, a afirmat Sarah Alderton, asistent nutriționist. Ea recomandă „servirea unor porţii mai mici de pesto, mai rar, sau să se încerce alte sosuri pentru paste, mai sărace în sare şi grăsimi”.
Citește și: EXCLUSIV/Face Revelionul printre străini. După 25 de ani, Aurel Tămaș pleacă din nou în America!