Inca din Antichitate, ceapa este recomandata ca cel mai bun remediu impotriva edemelor. Retentia de apa in organism nu este de bun augur pentru nimeni. De exemplu, daca aceasta leguma este desfacuta in foi si supusa la presa intr-o strecuratoare de ceai, se amesteca 300 mililitri din zeama groasa obtinuta cu 100 grame de miere de albine si 600 mililitri de vin alb, iar din acest amestec, care se pastreaza intr-un loc racoros, se beau trei linguri pe zi. Astfel, se elimina apa din organism si toxinele. De asemenea, ceapa este numai buna pentru bolile cronice de rinichi sau de inima, sustin specialistii in domeniu.