ComenteazăAdria, considerat unul dintre pionierii gătitului ca ştiinţă şi ca formă de artă, a asigurat că numele El Bulli nu va dispărea şi că bucătăriile unde se pregătesc preparate cum ar din bomboane din foie gras sau turturică cu caviar de mure, vor rămâne deschise ca laboratoare de cercetare pe perioada închiderii.
La El Bulli un fel de mâncare costă peste 200 de euro, însă motivul închiderii temporare a restaurantului nu are nicio legătură cu criza economică. Şi asta pentru că mesele sunt imediat rezervate pentru tot anul, de îndată ce se pot face rezervări, iar pentru anul 2010 nicio masă nu mai este liberă.