O portie zilnica de ciocolata amaruie ar putea ajuta la evitarea bolilor de inima, potrivit unui studiu realizat de o echipa de cercetatori elvetieni. Acestia sustin ca antioxidantii din ciocolata ar putea preveni ingustarea si rigidizarea arterelor. Echipa de oameni de stiinta a ajuns la aceasta concluzie dupa ce a facut teste pe un grup de 20 de fumatori fara probleme de sanatate. Testele au aratat ca ciocolata negra imbunatateste fluxul sanguin. Consumul de ciocolata alba nu a produs efecte similare. Cercetatorii sustin ca ciocolata amaruie contine mai multi antioxidanti decat vinul rosu sau ceaiul verde.