Noul ghid prezintă o modificare substanțială față de recomandările anterioare emise în 2011. Atunci, recomandarea era de 10 băuturi pe săptămână pentru femei și 15 pentru bărbați.
Noul raport, finanțat de Health Canada, sugerează implementarea obligatorie a unor avertismente pe etichetele tuturor băuturilor alcoolice.
„Mesajul principal din acest nou ghid este că nicio cantitate de alcool nu este bună pentru sănătatea ta”, a spus Erin Hobin, cercetător la Public Health Ontario și membru al grupului de experți care a elaborat ghidul. „Și dacă bei, mai puțin este mai bine”.
Raportul de aproape 90 de pagini, de la Centrul canadian pentru consumul și dependența de substanțe (CCSA), detaliază o varietate de riscuri pentru sănătate asociate cu ceea ce era considerat anterior un consum redus de alcool.
Potrivit CCSA, orice depășește cantitatea standard de două băuturi – fiecare echivalentul unei beri de 330 ml cu alcool 5% sau un pahar de circa 140 ml de vin cu alcool 12% – crește șansa unor problemele de sănătate, inclusiv cancerul de sân și de colon.
Potrivit statisticilor, aproximativ 80% dintre adulții din Canada consumă alcool. „Noul ghid este poate un pic șocant”, a spus dr. Hobin. „Cred că este o informație foarte nouă pentru public că la trei băuturi standard pe săptămână, riscul de cancer la cap și gât crește cu 15% și crește în continuare cu fiecare băutură suplimentară”.
„Trei băuturi standard pe săptămână pentru majoritatea canadienilor nu reprezintă o cantitate mare de alcool”, mai spune medicul.
Experții canadieni spun că schimbarea drastică din ghid – de la aproape două băuturi pe zi la două pe săptămână – este rezultatul unor cercetări mai bune realizate de-a lungul timpului.
„Datele la nivel general se îmbunătățesc în ceea ce privește modul și ceea ce măsurăm”, a spus Jacob Shelley, profesor de sănătate la Universitatea Western.
Cum este în alte țări
Ghidul național al Australiei, publicat în 2020, recomandă maximum 10 băuturi standard pe săptămână. Franța sugerează același lucru.
SUA recomandă nu mai mult de două băuturi pe zi pentru bărbați și una pentru femei, în timp ce Marea Britanie sugerează nu mai mult de 14 „unități” de alcool – în jur de șase pahare de vin sau halbe de bere – pe săptămână.
Potrivit unui ghid INSP, în România se consideră un consum problematic depășirea următoarelor cantități:
- Bărbați ≤ două unități/zi, maximum 14 unități/săptămână;
- Femei ≤ o unitate/zi, maximum 7 unități/săptămână;
- Persoane peste 65 de ani ≤ o unitate/zi.
Dar în Canada nu este o situație total anormală. Începând cu 2015, consiliul de sănătate al Olandei a recomandat ca oamenii să se abțină de la alcool sau să nu bea mai mult de o băutură standard în fiecare zi.
Berea și hocheiul sunt două alimente comune ale vieții cotidiene în Canada, prin urmare, este greu de anticipat cât de mult vor respecta cetățenii noile recomandări.
Potrivit Global Drug Survey, în ceea ce privește frecvența consumului de alcool, Canada nu se clasează în primele zece țări la nivel global, scăzând sub media globală.
„Alcoolul reprezintă o parte a culturii noastre în Canada, este ceva normal, este în mare parte acceptabil din punct de vedere social”, a spus dr. Hobin. „Veți vedea alcool la zilele de naștere, nunți sau când vă uitați la hochei în Canada într-o seară de sâmbătă”, a spus ea.