Nu tot ce e bun la gust este bun si pentru sanatate. E un fapt dovedit. Asa ca cercetatorii ne sfatuiesc sa nu strambam din nas si sa mancam uneori alimente care nu sunt senzational de delicioase, dar care ajuta enorm organismului. Un bun exemplu in acest sens sunt fructele si legumele care – intr-un anumit stadiu de coacere sau preparate intr-un anumit fel – dezvolta asa-numitul „amidon rezistent”, care ajunge in colon, protejandu-l impotriva cancerului. Amidonul rezistent se regaseste in porumbul fiert (dar nu in cel proaspat, atentie!), in bananele verzi (necoapte) si in cartofii care dupa ce sunt gatiti (in orice fel) sunt consumati reci.

 
 

Urmărește-ne pe Google News