Alimentatia copiilor trebuie sa includa o cantitate mai mare de grasimi decat cea a adultilor, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii americani. Expertii sustin ca, in cazul celor mici, 40% din necesarul zilnic de calorii trebuie sa provina din grasimi; la adulti, procentajul e mai mic: 25-25%. La studiu au participat 10 adulti si 10 copii carora le-a fost masurat ritmul metabolic in timpul unor activitati sedentare, precum lectura unei carti sau vizionarea unor emisiuni tv.
Specialistii au descoperit ca pentru fiecare calorie consumata copiii au ars mai multe grasimi decat adultii. Acest lucru se intampla, spun ei, din cauza proceselor normale de crestere si a unui ritm relativ crescut de sinteza a proteinelor care se remarca in organismul copiilor.