Copilul nu mănâncă suficiente fructe şi legume: 6 sfaturi simple pentru părinţi (PUBLICITATE)

Unii copii au un apetit redus sau sunt foarte selectivi cu alimentele, fapt care poate îngrijora părinţii. În acest caz, există mai multe strategii care pot fi aplicate pentru a creşte apetitul copiilor şi a-i ajuta să descopere alimentele.

În anumite situaţii, însă, copiii pot suferi de un deficit de minerale şi vitamine şi pot avea nevoie de suplimentare. Este, deci, important ca părintele să consulte un specialist, pediatru sau nutriţionist, pentru a evalua starea de sănătate a micuţului şi a stabili dacă are nevoie de minerale sau vitamine pentru copii. De exemplu, acesta poate suferi de tulburări alimentare, ca anorexia sau lipsa cronică a poftei de mâncare, poate prefera o alimentaţie vegetariană, are o dietă restrictivă din cauza unor alergii, suferă de obezitate sau maladii cronice, precum boala celiacă ori diabet. Aceste restricţii îl pot priva de multe alimente, respectiv de multe vitamine şi minerale.

Însă, în cazul unor copii care nu au astfel de probleme de sănătate, ce strategii poţi adopta pentru a te asigura că ei consumă fructe şi legume variate, pentru a-şi acoperi necesarul de minerale şi vitamine?

1. Integrează legume noi în piureurile făcute în casă

Piureurile sunt o modalitate bună de a-i face pe cei mici să consume legume care nu le plac în mod deosebit. Este vorba despre legume precum broccoli, dovleac, rădăcină de ţelină – toate vor fi mai ușor acceptate în această formă, mai ales dacă le combini şi cu cartof. Preparat în casă, piureul de legume are avantajul de a fi o mâncare simplă, ieftină, bogată în nutrienți și digerabilă. Poţi varia combinațiile de legume în funcție de anotimp, dar poţi modifica și texturile, adăugând alte ingrediente, precum unt, smântână, lapte, pentru o consistenţă moale, sau albus de ou ori smântână dulce, pentru o spumă. Iar pentru un sufleu, nu trebuie decât să adaugi în piure gălbenușuri de ou, albuşuri bătute spumă şi puţină brânză. 

Recomandări

Copiii-eroi în revoluția din 1989: uciși accidental, pentru că au protestat contra lui Ceaușescu sau împușcați ca „teroriști” la intrarea în era Iliescu

1. Gratinează legumele şi foloseşte fructele în plăcinte

Conopidă cu şuncă, vinete cu parmezan, praz cu somon, dovlecei cu brânză de capră, broccoli cu pui – preparatele gratinate permit foarte multe variații. Nu ezita să incluzi în astfel de preparate legume pe care cel mic nu le apreciază foarte mult, dar care îi sunt necesare. Mâncărurile gratinate au o crustă crocantă și aurie, apetisantă, care se poate obține cu ajutorul unui tip de brânză aromată. Copiii adoră, în general, alimentele crocante. Tartele vor fi, de asemenea, un aliat excelent, fie că sunt dulci sau sărate. Și nu uita de deserturile din fructe acoperite cu firimituri de aluat nisipos.

1. Prepară salate cu fructe şi legume

Acum, în sezonul cald, chiar și copiii preferă să mănânce ușor și proaspăt. Salatele sunt ideale atunci când vrei să acoperi necesarul de vitamine. Iar, pentru a-i face să consume fructe și legume de sezon, este recomandat să le prezinți într-un mod jucăuș și variat: bile de pepene, bețe de legume crude, roșii cherry, inimi de salată crocantă, cuburi de legume pe frigărui. Însoțite de un sos vinegretă sau unul din brânză, legumele crude sunt mult mai atractive decât cele gătite. Poți chiar să îi oferi mai multe boluri de legume să își prepare singur salata și sosul.

Recomandări

PNL a plătit o campanie în care Călin Georgescu a fost promovat intens pe TikTok, similară cu o campanie a Rusiei în Ucraina, a descoperit ANAF

1. Amestecă legumele în supe și fructele în smoothie-uri

Ușor de preparat în cantități mari, echilibrate, ciorbele și supele sunt baza unei mese potrivite pentru întreaga familie. Copiii le vor aprecia decorate cu brânză rasă, smântână, crutoane etc. Consistența unei supe cremă poate fi reglată prin adăugarea sau eliminarea lichidului, iar ciorbele pot include diverse legume pe care copiii nu le-ar mânca în mod obişnuit, precum dovleceii, dovleacul, țelina, prazul, năutul, morcovul, ardeiul.

În ceea ce privește fructele, smoothie-urile sunt foarte la modă. Preparate din fructe proaspete, suc de fructe, lapte de vacă sau vegetal, eventual cu gheață zdrobită în timpul verii, acestea au o consistență apropiată de cea a unui milkshake și îi vor face pe cei mici să consume cu plăcere alimente variate.

1. Servește-i fructele și legumele cu un acompaniament

Legumele amestecate cu produse cu amidon, precum spaghetele bolognese, sunt mai ușor acceptate de copii. De asemenea, fructele pot fi servite cu o cremă dulce, cum ar fi o brânză dulce, o budincă, o lingură de miere, un fondue de ciocolată. În cazul unui copil mai reticent, poţi trişa, respectiv să ascunzi fructele şi legumele în chifteluţe, crochete, plăcinte, tarte, tortilla.

Recomandări

Prostia liberală nu schimbă datele „fenomenului Georgescu”. Ciucă, Rareș Bogdan nu sunt deranjați de forțele polițienești ale binelui?

1. Include fructele și legumele în mese tematice 

Copiii adoră tot ceea ce este distractiv, iar acest lucru te poate ajuta la prepararea meselor. De exemplu, poţi crea un meniu în jurul unei culori sau al unei litere. O masă cu tematica portocaliu va consta, de exemplu, din piure de somon și morcov la felul principal și mandarine pentru desert. Iar litera C este prilej de a servi chili cu carne la felul principal şi cireșe sau compot la desert.

Nu ezita să îl implici pe cel mic la prepararea mesei. Multor copii le place această activitate și, în plus, vor avea mai multe șanse să mănânce ceea ce au ales să includă în meniu.

Sursa foto: Pexels.com

Urmărește-ne pe Google News