ComenteazăPe Radu Apostol l-am găsit la Wine and Food Festival, evenimentul care are loc la Palatul Parlamentului. Vinde choco-kebab. “Așa ceva se mai prepară în țară, dar în București sunt singurul. Din decembrie m-am apucat de această afacere. Vorbim de un brand internațional”, ne-a spus Radu.
Este economist de profesie. A avut o afacere cu mobilă, la care a renunțat în 2008, fiindcă nu mai mergea deloc bine. Atunci a făcut un curs de bucătari. “Mi-a plăcut dintotdeauna să gătesc și atunci am decis să pornesc pe acest drum”, a adăugat Radu Apostol.
Choco-kebabul înlocuiește lipia cu o clătită, carnea, cu ciocolată
Choco-kebabul are doar forma kebabului tradițional, în gustul este cu totul altul. “Choco- kebabul înlocuiește lipia cu o clătită, carnea, cu ciocolată, iar toppingurile sunt sosurile și celelalte. Ciocolata este înregistrată ca produs tradițional italian și are la bază pasta de alune de Piemont, care se regăsește și în Ferrero Rocher ”, ne-a explicat bucătarul.
Ciocolata și blatul le aduce din Italia. În kebabul dulce, Radu Apostol mai pune frișcă și biscuiți, dar și bezele. Un choco-kebab costă 14 lei.
Festivalul de la Palatul Parlamentului este deschis până duminică. Prețul unui bilet de acces este de 15 lei, atât pentru zona Street Food, cât și pentru zona Wine, care este în sala I. C. Brătianu din Palatul Parlamentului. Programul de vizitare este sâmbătă până la ora 22.00 și duminică, 22 aprilie între orele 12.00-22.00.
La Forumul Wine and Street, care a avut loc vineri la Palatul Parlamentului, Gabriela Firea a declarat că Centrul Istoric al Bucureștiului se va extinde cu 50 de străzi.
CITEȘTE ȘI:
VIDEO / Cel mai mare videochat de băieți din Europa este la București. Cum arată băieții și câți bani câștigă