Achizitionarea alimentelor, vara, e o problema pentru majoritatea consumatorilor.
Pentru ca preparatele din carne sunt vandute in cele mai dubioase locatii, sanatatea familiei depinde de priceperea cumparatorului. Inspectorii OPC va ofera cateva indicii prin care puteti recunoaste daca mezelurile sunt sau nu proprii consumului:
– Preparatele de carne in membrana (salamuri, carnati, leberwursti, tobe) nu trebuie cumparate daca la pipait au membrana lipicioasa, usor mazguita;
– Daca salamurile sau carnatii prezinta inel verzui imediat sub membrana, inseamna ca producatorul nu a respectat procesul tehnologic;
– Mezelurile trebuie pastrate la o temperatura de pana la +5°C;
– Salamurile uscate (tip Sibiu) pot avea pe invelis mucegai alb; nu sunt stricate;
– Termenele de valabilitate trebuie inscrise pe etichete.

 
 

Urmărește-ne pe Google News